סופלה ללא תוספת סוכר

50 גרם שוקולד צ’יפס סוויטאנגו

25 גרם חמאה / מרגרינה

2 כפות סוכר סוויטאנגו

קמצוץ מלח

ביצה

2 כפות (20 ג’) קמח תופח

למילוי: שוקולד צ’יפס סוויטאנגו

1. מחממים תנור מראש ל180 מעלות (חשוב שהתנור יהיה חם!)
2. ממיסים במיקרוגל את השוקולד עם החמאה ומערבבים לתערובת שוקולדית חלקה.
3. מוסיפים סוכר סוויטאנגו וקמצוץ מלח ומערבבים. מוסיפים קמח ומערבבים. מוסיפים ביצה אחת ומערבבים.
4. משמנים 2 ספלים קטנים או תבנית שקעים ויוצקים את התערובת לגובה שני שליש. מטמינים בכל שקע חצי כפית שוקולד צ’יפס.
5. מכניסים לתנור ואופים במשך 10-12 דקות, עד שהצדדים אפויים, בפנים נוזלי ומלמעלה יש קרום אפוי (כדאי להשתמש בסטופר שכן אפית יתר תהפוך את הסופלה למרקם עוגתי יבש ולא נוזלי מבפנים).
6. מגישים מיד.