מצרכים להכנת כריך טונה
- לחמנית דגנים או ג’בטה
- קופסת טונה בשימורים מסוננת משמן
- כף מיונז
- מלפפון חמוץ קטן פרוס לעיגולים
- כף גרגירי תירס מקופסת שימורים
- חצי פלפל אדום (גמבה) חתוך לפרחים דקים
- עלה חסה
- *ביצה קשה פרוסה (לא חובה)
איך מכינים כריך טונה?
- מערבבים טונה עם מיונז.
- מורחים על הלחמניה את הטונה ומוסיפים מלפפון חמוץ, גרגירי תירס, פלפל אדום ועלה חסה.
- ניתן גם להוסיף פרוסות ביצה קשה.
המתכונים המנצחים שלנו גם בספרים!
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
טיפים להכנת כריך טונה מושלם
1. סינון הטונה – קריטי סננו היטב את השמן או המים. כריך עם טונה מסוננת ומפוררת מונע רטיבות מיותרת שהורסת את הלחם.
2. היחס הנכון טונה-מיונז כף מיונז לקופסה אחת – יוצר מספיק לחות בלי להפוך לסנדוויץ’ טונה רטוב. אפשר להוסיף לימון לרעננות.
3. החמוץ משנה הכל מלפפון חמוץ קצוץ דק הוא הסוד לכריך טונה מיוחד. החמיצות מאזנת את השומניות של המיונז.
4. ירקות פריכים חובה פלפל אדום, תירס וחסה פריכה נותנים לנו כריך טונה עם ירקות במרקם מעניין וצבעוני.
5. הלחם הנכון ג’בטה או לחמניית דגנים סופגות טוב בלי להתפרק. מתכון סלט טונה בכריך דורש לחם איכותי.
6. ביצה קשה לשדרוג הוספת ביצה קשה פרוסה הופכת כריך טונה פשוט לארוחה מלאה ומשביעה יותר.
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
שאלות ותשובות
טונה בשמן נותנת טעם עשיר יותר, טונה במים מתאימה לדיאטה. כריך טונה איכותי תלוי בטונה טובה.
כריך טונה בריא – השתמשו באבוקדו מעוך, או מיונז קל או טבעי במקום המיונז במתכון.
הבעיה: כשסלט הטונה לא מלוכד מספיק (יבש מדי או עם חתיכות גדולות), המילוי נופל החוצה מהכריך בזמן האכילה.
הפתרון: לערבב היטב את הטונה עם המיונז עד שנוצרת תערובת אחידה שנשארת במקום בתוך הכריך.
כריך טונה דיאטטי – לחם קל, טונה במים, מיונז קל או אבוקדו מעוך והרבה ירקות.
להכנת כריך טונה עשיר – הוסיפו זיתים, צלפים, בצל סגול, עגבניות מיובשות.
כן, אבל החמיצות חשובה. תחליפו בלימון סחוט או צלפים לכריך טונה מאוזן.
