כנפיים ברוטב חריף מתוק
מאת:
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות,
12 דצמ 2013
“מתכונים ב- 10 דקות” מארח את השפים של “רויאל שף”
_
כנפיים ברוטב חריף מתוק של לירן גבאי
מצרכים:
10 כנפיים חצויות
100 גרם מרגרינה/מחמאה (פרווה)
200 גרם רוטב צ׳ילי מתוק
200 גרם רוטב צ׳ילי חריף
3 שיני שום
1 כפית פלפל שחור
חצי כפית מלח גס
אופן ההכנה:
מטגנים את הכנפיים בשמן עמוק למשך 7 דקות.
במחבת נפרדת ממיסים את המחמאה ומוסיפים את הצ’ילי, השום, הפלפל והמלח.
מסננים את הכנפיים ומוסיפים למחבת לטיגון של 3 דקות.
מחמאה זה פרווה
כן.
מחמאה זה חלבי ?
בשר וחלב ?
היי נחום,
מחמאה ומרגרינה הם פרווה. חמאה היא חלבית.
ניראה טעים, אולי אני עוד אנסה… בהצלחה!