שום דבר לא נמצא
ספרי מתכונים ב10 דקות

קוביות פאדג' שוקולד לבן ואוראו ב-4 מצרכים בלבד

פאדג שוקולד לבן

תבנית אינגליש קייק חד פעמית או תבנית מלבנית קטנה בגודל 16X16

מצרכים (18-20 יחידות):

200 גרם שוקולד לבן (חלבי)

150 גרם חלב מרוכז ממותק (חצי כוס- 120 מ"ל)

קמצוץ מלח

10 עוגיות אוראו כפולות שבורות לחתיכות קטנות (110 גרם)

אופן הכנה:

-מניחים בקערת זכוכית את קוביות השוקולד והחלב הממותק. מחממים במיקרוגל בפולסים של 15 שניות ומערבבים, עד לקבלת תערובת חלקה (ניתן גם להמיס על הגז באש הכי נמוכה).

-מוסיפים  קמצוץ מלח ועוגיות אוראו שבורות ומערבבים.

-מרפדים תבנית בנייר אפיה ויוצקים לתוכה את התערובת. משטחים לגובה אחיד ומכניסים למקפיא למשך 4 שעות לפחות, עד להתייצבות מוחלטת.

-מוצאים וחותכים לריבועים בגודל 3X3 ס"מ. 

*שומרים בקופסה סגורה במקפיא.

הערות:

חלב ממותק מרוכז הוא חלב סמיך ומשומר שנארז בקופסת שימורים וניתן להשיגו בכל סופר. ניתן להכין חלב מרוכז ביתי

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
סלט חצילים וחומוס
נתחי חזה עוף במחבת

תגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
Avatar
ספיר (11:28 26.05.2020)

יש לי 2 שאלות לא קשורות למתכון זה:
1. האם אפשר להקפיא לזניה ואם כן, איך מפשירים?
2. אני רוצה לעשות כפיות שוקולד איך אני עושה? פשוט ממיסה שוקולד? או מוסיפה משהו?
והספרים שלך מעוליםם!!!! כל מתכון אליפות!!! רק חבל שאין שם אפשרות לשאול 😉

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:34 26.05.2020)

היי ספיר,
1. לא ניסיתי להקפיא ולא בטוחה אם כדאי.
2. כן, את ממיסה שוקולד בלי כלום. רק שוקולד. אחרת זה לא יתקשה.

Avatar
דני (11:30 10.03.2020)

בוקר טוב
אפשר כמויות לפחית אחת של חלב מרוכז
תודה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:23 10.03.2020)

כמה גרם יש בפחית? 397 גרם?
אם כן אלה הכמויות:
525 גרם שוקולד לבן (חלבי)
פחית חלב מרוכז ממותק
קמצוץ מלח
26 עוגיות אוראו כפולות שבורות לחתיכות קטנות (286 גרם)

Avatar
דני (20:47 5.03.2020)

ערב טוב
כן הכוונה רך ולא נוח לחיתוך

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:37 5.03.2020)

אז הטיפ של הגדלת כמות השוקולד רלוונטי לכל פאדג'.
במקרה הזה אפשר להוסיף יותר עוגיות שמייצבות את התערובת.

Avatar
דני (23:16 4.03.2020)

היי
בפאדג שוקולד המלצת להגדיל את כמות השוקולד שזה לא יצא עיסתי
גם כאן?
תודה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:43 5.03.2020)

כשאתה אומר עיסתי אתה מתכוון למרקם רך מידי ולא נוח לחיתוך?
הפאדג' הזה אמור לצאת יותר יציב בגלל עוגיות האוראו.

Avatar
ריקה (23:48 16.02.2020)

היי אפרת,רציתי לשאול איזה תחליף יכול להיות לחלב,משהו שניסית,תודה ראש,

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:43 17.02.2020)

היי ריקה,
אין לי משהו שניסיתי אבל יכול להיות ש-4 כפות שמנת מתוקה.

Avatar
שולי (09:31 16.12.2019)

היי אפרת,
אם אני רוצה להחליף את החלב המרוכז בשמנת מתוקה,
4 כפות זה במקום 150 גר' חלב מרוכז?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:12 16.12.2019)

כן. חייבת לציין שלא ניסיתי.

Avatar
עקיבא (16:46 15.09.2019)

הכנתי את הפאדג' כבר פעמיים והוא נורא דביק ולא קופא בכלל

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:17 16.09.2019)

הוא לא אמור לקפוא, אלא רק להתייצב. זה בסדר שהוא קצת דביק אבל אם הוא יותר מידי דביק אז פעם הבאה כדאי לשים פחות חלב מרוכז.

Avatar
אירית (22:58 1.08.2019)

שגעתם את כותב המתכון,
שאלה: האם משהו הכין? אם כן איך יצא?

Avatar
חני (10:15 15.07.2019)

תוכלי להגיד באיזה סופר ספיציפי מצאת את החלב המרוכז ניסיתי בכמה סופרים ולא מצאתי
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:06 15.07.2019)

שופרסל דיל. ממליצה לך לשאול במקום.

Avatar
סמדר מזרחי (12:10 30.01.2020)

גם ברמי לוי ניתן למצוא את החלב המרכז, בשימורים, עדיף לשאול את העובדים.

Avatar
ריקי (12:16 9.07.2019)

היכן ניתן לקנות חלב מרוכז?
תודה על כל המתכונים טעימים אני משתמשת ונעזרת בהם רבות ותמיד הם יוצאים לי טעימים להפליא!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:53 9.07.2019)

היי ריקי,
ניתן לקנות חלב מרוכז בכל סופר. זה נמצא במדפי האפיה או במדפי קופסאות השימורים.
זה מגיע בדר"כ בקופסת שימורים (לפעמים גם בצנצנת זכוכית).

Avatar
חני (08:28 4.07.2019)

היי בוקר
לשים עוגיות דקות או עבות?
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:47 4.07.2019)

עוגיות כפולת עם הקרם בפנים.

Avatar
חני (14:04 27.06.2019)

לשחם ת העוגיות עם הקרם?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:09 27.06.2019)

כן, לשבור עם הקרם.

Avatar
ספיר (11:55 24.06.2019)

היי אפשר עם שוקולד מריר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:06 24.06.2019)

היי ספיר,
יש את המתכון הזה – פאדג' שוקולד.

Avatar
רוני (20:54 20.06.2019)

אפשר חלב קוקוס? החלב המרוכז נשמע ממש לא בריא🙄

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:19 20.06.2019)

לא ניסיתי אבל אני מניחה שאפשר להמיר את החלב המרוכז ב 4 כפות שמנת מתוקה או קרם קוקוס (המרקם יהיה מעט שונה וזה ייצא קצת יותר נמוך).

Avatar
שרית (15:11 20.06.2019)

היוש, אני לא רוצה עוגיות אוריאו, על מה את ממליצה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:43 20.06.2019)

היי שרית,
במקום עוגיות אוראו אפשר לשים פתי בר בטעם שוקולד, פיסטוקים או אגוזי פקאן או לוז קלויים.

Avatar
צביה שטרן (13:48 20.06.2019)

אפרת יקרה,
אני מכירה לך תודה ענקית,
מתכונים טעימים להפליא, נראים טוב,
מנוסחים באופן בהיר ושווה לכל נפש.
לנשים עסוקות, כמוני, זו ממש הצלה.
תודה גדולה.
שתוכלי להמשיך עם כוחות סיפוק ,והרבה שמחה.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:16 20.06.2019)

תודה רבה צביה ❤️

Avatar
ahuva (12:13 20.06.2019)

יום טוב תודה למתכון קל ומהיר. האם אפשר להכין פרווה? במה לחליף את החלבי

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:16 20.06.2019)

היי אהובה,
במקרה הזה אני לא חושבת. החלב הממותק הוא זה שמעניק את המרקם והוא חלבי. בנוסף, שוקולד לבן פרווה הרבה פחות טעים.

Avatar
איילת (10:55 20.06.2019)

שאלה: עם כל השוקולד, חלב ממותק והעוגיות, לא מדובר על קינוח מתוק מדי?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:14 20.06.2019)

כן, זה יוצא מתוק לכן כדאי לחתוך לריבועים קטנים.
אם רוצים להפחית קצת את המתיקות אפשר להמיר את עוגיות האוראו בפיסטוקים קלויים או אגוזי פקאן או לוז קלויים.

Avatar
חני (09:11 20.06.2019)

איך נראה החלב מרוכז

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:55 20.06.2019)

יש כל מיני סוגים. מצרפת תמונה של כמה סוגים שלקחתי מגוגל.

Avatar
מיכל (08:56 20.06.2019)

אפשר בחלב רגיל????????

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:51 20.06.2019)

חלב רגיל לא מתאים כאן. החלב המרוכז הוא שעושה את המרקם.

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.