ספינג מרוקאי

מצרכים:

1 ק"ג קמח

50 גרם שמרים טריים בגרגירים (או 2 כפות שמרים יבשים)

½ כוס סוכר

3 כוסות מים פושרים

½ כפית מלח

סוכר לטבילה (מומלץ להוסיף לסוכר אבקת קינמון)

_

אופן הכנה:

1. לשים יחד את כל החומרים ומתפיחים כ- 20 דקות.
2. מחממים שמן לטיגון.
3. בידיים רטובות עם מעט שמן יוצרים עיגולים עם חורים ומניחים בשמן החם עד שמזהיב.
4. טובלים בסוכר ובתיאבון.

המתכון באדיבות "קופי האוס", בית קפה מסעדה ובר, שד' רוטשילד 21, ת"א.

*הערה: המתכון נמסר על-ידי המסעדה ואינו נבדק על ידי האתר.