שום דבר לא נמצא
ספרי מתכונים ב10 דקות

מתכון לסלט קישואים מבושל (ניתן להגיש חם, פושר או קר)

סלט קישואים

מצרכים (כ-3 מנות):

6 קישואים בינוניים קלופים חתוכים לחצאי עיגול

1 בצל בינוני קצוץ גס

1 עגבניה קטנה קצוצה

תיבול: כפית פפריקה מתוקה, חצי כפית כמון, מלח (כשליש כפית), קמצוץ פלפל שחור

לפיזור מעל (לא חובה): כף עלי פטרוזיליה.

אופן הכנה:

-מחממים מחבת רחבה (רצוי מחבת עם ציפוי שאינו נדבק) עם 2 כפות שמן זית ומטגנים את הבצל עד להזהבה קלה.

-מוסיפים את העגבניה הקצוצה ומערבבים כדקה. מוסיפים את הקישואים, ממליחים מעט עם המלחייה ומערבבים. מכסים ומבשלים על אש בינונית-נמוכה במשך 10-12 דקות, עד שהקישואים מתרככים אבל לא לגמרי.

-מרימים את המכסה ומתבלים בפפריקה, כמון, מלח ופלפל שחור. מערבבים ומבשלים על אש בינונית (ללא מכסה) במשך 5 דקות עד שהקישואים מוכנים (במידה והתערובת מתייבשת במחבת אפשר להוסיף 2-3 כפות מים). טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך.

*ניתן להגיש את הסלט חם, בטמפ' החדר או קר. לפני ההגשה אפשר לפזר פטרוזיליה קצוצה ו/או להוסיף כף שמן זית.

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
עוגת שוקולד במיקרוגל
פילה אמנון בתנור

תגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
Avatar
עצמונה (10:28 7.09.2019)

בוקר טוב האם כדאי לקלף את העגבניה?
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:48 7.09.2019)

אין צורך אלא אם את פחות אוהבת להרגיש את הקליפה.

Avatar
אסנת (15:36 12.08.2019)

אפרת יקרה, הכנתי את המכון הזה המון פעמים , הוא נפלא . היום בטעות שמתי פפריקה חריפה , משהו כמו חצי כפית, אולי קצת יותר, הוספתי צרור עלי כוסברה לבישול מהפחד שהחריפות תעלה לי ביוקר ויצא ממש טעים. ובהזדמנות זו שוב תודה על האתר הנהדר שלך.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:38 12.08.2019)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה אסנת

Avatar
צביה (18:39 12.07.2019)

וואו מכינה פעם שניה טעים יאמי.כמה קל ככה טעים.תבורכי.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:15 12.07.2019)

נראה מעולה 🙂
תודה צביה

Avatar
איריס (16:43 29.09.2017)

סלט הקישואים יצא טעים. לי יש גרסה אחרת מבית אימא שטעימה לא פחות. ההבדל הוא בתוספת השמיר במקום פטרוזיליה:
לכ- 5 קישואים בינוניים:
לטגן כ-3 בצלים בינוניים קלופים וחתוכים לקוביות קטנות + שן שום כתושה אחת עד שתיים.
כשמצהיב ומתרכך להוסיף את הקישואים קלופים וחתוכים לקוביות קטנות עד בינוניות.
להמשיך בטיגון עד שהקישואים משחימים מעט.
לערבב מעט מים חמים ( כרבע כוס) בכף גדושה תחליף אבקת מרק עוף או ,במקום, מלח, פלפל, ותבלינים לפי הטעם.
לקצוץ דק חופן גדוש של עלי שמיר טריים ולערבב עם הקישואים. לאחר מספר דקות,
להסיר מהאש ולהגיש. מאכל משפחתי אהוב ועם ריח השמיר נפלא!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:47 30.09.2017)

נשמע מעולה, תודה איריס 🙂

Avatar
מיכל (20:26 17.08.2017)

אפרת, אין לי מילים. פשוט wow!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:27 17.08.2017)

תודה מיכל, שמחה שאהבת 🙂

Avatar
ריבה (11:53 29.06.2017)

לא מוסיפים מיים?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:05 29.06.2017)

אין צורך, רק אם התערובת מתייבשת במחבת אז כדאי להוסיף עד רבע כוס.

Avatar
דינה (16:59 21.05.2017)

אני רוצה לנסות את המתכון אבל אין לי כמון, האם ניתן להסתדר בלעדיו?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:05 21.05.2017)

כן, אפשר להכין גם בלי הכמון.

Avatar
אפרת (11:32 22.01.2017)

מתכון קל להכנה ועם זאת מוצלח מאוד.
אצלי הסלט נטרף ולא נשאר לו זכר משבת 🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:29 22.01.2017)

שמחה שיצא טעים!
תודה ושבוע נפלא 🙂

Avatar
מיכל (22:49 19.09.2016)

שלום אפרת.
הכנתי היום.
ממש קליל וטעים מאד.
תודה על המתכון.
אפשר לדעתי לאור כמות הקישואים להוסיף עוד עגבניה.
מה דעתך?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:12 20.09.2016)

היי מיכל,
כן, אפשר להוסיף עגבניה נוספת.
יום מקסים 🙂

Avatar
אורית (19:32 14.07.2016)

זה סלט אדיר שלמדתי מקרובת משיפחה לפני שנים רבות!!! והתוספת שלי כאן היא שום קצוץ כשמטגנת את הבצל.
עוד לשתף הוא שאני באופן קבוע מכינה יותר מדי ולכן מקפיאה בפריזר וממש אין בעייה עם הקפאה
הטעם נישאר ניפלא והמחמאות יגיעו ובשפע!

יש לכם מתכונים ניפלאים המון תודות!!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:46 14.07.2016)

תודה אורית! 🙂

Avatar
דבי (16:31 10.07.2016)

הי!

אפשר להקפיא תבשילי קישואים?
תודה רבה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:41 10.07.2016)

היי דבי,
נראה לי שכן, לא אמורה להיות בעיה.

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.