שום דבר לא נמצא
ספרי מתכונים ב10 דקות

מתכון לסלט בורגול ורימונים טרי ובריא עם עשבי תיבול, רימונים ופקאן שמעשירים אותו במגוון טעמים –

סלט חגיגי ורענן מומלץ לכל אירוח

סלט בורגול ורימונים

מצרכים (4 מנות):

כוס בורגול גס/עבה

כוס וחצי גרעיני רימון

2 כוסות עלי פטרוזיליה קצוצים

כוס עלי נענע קצוצים

כוס עלי כוסברה קצוצים (לא חובה)

חצי כוס אגוזי פקאן מסוכרים שבורים

3-4 כפות שמן זית

6-8 כפות מיץ לימון טרי

מלח לפי הטעם

אופן הכנה:

-משרים את הבורגול במים כשעה ומסננים (אין צורך לבשל במים).

-מרכיבים סלט בורגול: מערבבים את כל החומרים בקערה ומתקנים תיבול במידת הצורך.

*מומלץ לתבל לפחות חצי שעה לפני ההגשה כדי שהטעמים יתמזגו.

*במקום רימונים אפשר לשים בסלט  כ2/3 כוס חמוציות מיובשות.

מתכונים לראש השנה

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
פנקייק תפוחים
קבבוני טלה

תגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
Avatar
ברכה קבלי (12:34 29.09.2019)

נשמע מעולה אני הולכת להכין אותו לערב חג!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:28 29.09.2019)

מעולה 🙂
שנה טובה 🌺

Avatar
חני (18:16 13.03.2019)

היי אפרת
יש לך מתכון לשקדים/אגוזים או בוטנים מסוכרים? אני ממש צריכה!
תודה רבה !

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:34 13.03.2019)

סורי אין לי.

Avatar
הילה (23:50 19.09.2018)

אפשר להחליף את הבורגול בקוסקוס?

תןדה רבה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:09 20.09.2018)

נראה לי שאפשר אבל צריך לקחת בחשבון שהקוסקוס קצת יבש ובדר"כ טעים לאכול אותו עם רוטב/מרק.

Avatar
לימור (00:43 14.09.2018)

הי אפרת,
אני תמיד תוהה במתכונים מה הכוונה כשאומרים כוס פטרוזיליה קצוצה למשל, האם הכוונה כמות של כוס לאחר שקצצנו את הפטרוזיליה?
במקרה של המתכון הזה כבר ממש הייתי חייבת לוודא בגלל הכמויות היחסית גדולות, למשל של הפטרוזיליה – 2 כוסות.
האם הכוונה ל 2 כוסות של פטרוזיליה קצוצה?
אם כן, את יכולה לומר כמה זה לפני שקוצצים, צרור, שניים…?
תודה 😊

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:23 14.09.2018)

היי לימור,
המדידה היא אחרי שקצצנו את הפטרוזיליה. מדובר ב-2 כוסות אבל לא דחוסות.
צרור אחד אמור להספיק.

Avatar
ליאור (09:18 6.09.2018)

היי, במידה ועושים עם קינואה, האם יש צורך לבשל או גם להשרות כמו הבורגול?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:13 6.09.2018)

מצרפת מתכון לקינואה עם רימונים.
שנה טובה 🙂

Avatar
רינת (16:46 5.08.2018)

הי לך אפרת.

כמו שאר האנשים פה, גם אני נהנית מהאתר שלך בטירוף! מתכונים מוסברים היטב קלים שתמיד מצליחים לי 🙂

רציתי לשאול , האם ניתן להכין את הסלט הטעים הזה עם בורגול חום?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:51 5.08.2018)

תודה רינת, כיף לשמוע 🙂
לגבי שימוש בבורגול חום, לא ניסיתי אבל אני מניחה שאפשר.

Avatar
יערית (13:56 16.01.2018)

שלום אפרת
תודה על כל המתכונים המגוונים
אני יודעת שזה סלט בורגול אבל אני רוצה להכין בלי גלוטן רציתי לשאול אם את יודעת במה אפשר להחליף את הבורגול, קינואה כוסמת או משהו אחר?
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:02 16.01.2018)

היי יערית,
לדעתי זה יעבוד גם עם קינואה.

Avatar
שרון (09:30 13.11.2017)

בוקר טוב – סלט מצויין אבל אין לי פקאנים מסוכרים. באיזה עוד סוג של אגוז ניתן להמיר את הפקאנים? רוצה להשאיר קצת קראנץ׳ בסלט.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:26 13.11.2017)

היי שרון,
הפקאנים מעניקים גם קראנצ'יות וגם מתיקות אבל אם אין לך אני מניחה שאפשר להשתמש באגוזים טבעיים (פקאן, אגוזי מלך).
יום נפלא 🙂

Avatar
גנית (03:58 4.10.2017)

הכנתי עם חמוציות,ללא כוסברה ואגוזי פקאן יצא פצצה !!!!
סלט מרשים ביופיו וכל כך טעים! לא הפסיקו לאכול ממנו,תודה רבה על מתכון מעולה!
וחג סוכות שמח

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:25 4.10.2017)

תודה גנית 🙂
חג שמח!

Avatar
הדר (13:27 1.10.2017)

שלום,

כתבתי תגובה ומשום מה היא לא מופיעה, אז סליחה אם בסוף היא תוצג פעמיים.

שאלתי היא: האם בלי נענע עדיין יוצא טעים?

תודה רבה!

Avatar
הדר (13:28 1.10.2017)

ידעתי שבסוף זה יופיע פעמיים ופשוט הייתי צריכה להמתין בסבלנות 😉

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:57 1.10.2017)

היי הדר,
כן, זה יוצא טעים גם בלי נענע פשוט הנענע מוסיפה טעם נוסף.
שבוע מקסים 🙂

Avatar
הדר (13:20 1.10.2017)

שלום,

האם אפשר לוותר גם על הנענע? זה יוצא טעים?

תודה!

Avatar
ענת (18:02 24.01.2017)

הכנתי עכשיו.. מעולה! פשוט מעולה! המון תודה.
טיפ להכנת הבורגול ללא צורך בסינון (לפי מתכון של בני סיידא) –
שמים כוס הבורגול בקערה ויוצקים מעל כוס מים רותחים.
מכסים את הקערה בניילון נצמד ומניחים בצד ל-20 דק',
מפוררים את הבורגול בעזרת מזלג.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:05 24.01.2017)

תודה ענת 🙂

Avatar
רוית (00:22 28.09.2016)

הי
תודה על מתכון מנצח! מכינה את הסלט בכל הזדמנות ומקבלת אינספור מחמאות!!
בדיוק סיימתי להכין קערה לארוחת בוקר מחר, האם כדאי לתבל עכשיו או בבוקר?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:10 28.09.2016)

היי רוית,
בטח זה כבר לא רלוונטי אבל בגדול אפשר לתבל ערב לפני ולשמור במקרר.
יום נפלא ושנה טובה 🙂

Avatar
רוית (17:53 5.10.2016)

תודה ושנה נפלאה וטעימה!

Avatar
אורלי (22:03 27.09.2016)

הי, אפשר להכין עם שמן שומשום במקום זית? אני מארחת מישהי שלא אוהבת שמן זית…
תודה רבה! המתכונים שלך יככבו אצלי על שולחן החג.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:15 27.09.2016)

היי אורלי,
את יכולה לשים כף אחת של שמן שומשום כדי שהוא לא ישתלט על הטעם והשאר תשלימי עם שמן קנולה.
חג שמח ושנה טובה! 🙂

Avatar
כרמית (16:04 19.04.2016)

היי, האם אפשר להשתמש בבורגול בינוני?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:47 19.04.2016)

כן אפשר.

Avatar
מלי (14:20 28.02.2016)

יצא נחמד. מעט טפל. אני לא יודעת מה אפשר היה לעשות?!
בכל אופן האם אפשר להמיר את האגוזי פקאן לחמוציות?
אבל גם בזה המתכון כל הסלט חוסל כך שאני צריכה להודות לך
תודה רבה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:45 28.02.2016)

היי מלי,
מוזר, כי דווקא זה סלט מלא בטעמים. אולי היה חסר תיבול?
אני מניחה שאפשר להמיר את אגוזים הפקאן בחמוציות.

Avatar
מיטל (10:27 3.01.2016)

הכנתי את הסלט, במקום רימונים שמתי חצי כוס חמוציות ולא שמתי פקאנים ( מנסה לשמור על הגזרה… ).
יצא פשוט מעולה!!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:29 3.01.2016)

שמחה לשמוע מיטל!
תודה על העדכון 🙂

Avatar
נעמי (11:07 10.12.2015)

היי

הכנתי את הסלט לפי המתכון כאן מספר רב של פעמים לאנשים שונים וחייבת לציין שכל פעם קיבלתי פירגון שחבל על הזמן !!! טעים טעים טעיםםםםםם
תודה רבה 🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:10 10.12.2015)

תודה נעמי! איזה כיף לשמוע 🙂
חג שמח ויום מקסים

Avatar
אתי (21:07 7.11.2015)

ערב טווב , אני לא יודעת איך לעשות בורגול.. תוכלי להגיד לי מה הכמויות של המים לכוס וחצי בורגול ? צריך לכסות את זה ?? לערבב ??

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:16 7.11.2015)

היי אתי,
אין צורך לבשל את הבורגול. מספיק להשרות במי ברז רגילים במשך שעה (שמים את הבורגול היבש בקערה, מכסים במי ברז ומשאירים שעה).
שבוע טוב 🙂

Avatar
הדס (17:37 3.11.2015)

מה שעה במים את הבורגל ואפשר לאכול אותו??

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:47 3.11.2015)

כן 🙂

Avatar
ענת (10:46 25.10.2015)

היי אפרת, רציתי להודות על על המתכון המדהים והטעים להפליא- סלט בורגול עם חמוציות (במקום רימונים)! כל ביס, כל טעימה מהסלט הזה יצר חגיגה של טעמים בפה, התמזגות של כל מיני טעמים בפה שמשתלבים באופן מושלם ביחד ויוצרים הורמוניה מושלמת! זה הסלט הכי טעים שאכלתי בחיים! תודה רבה רבה! מושלם מושלם מושלם! ממליצה לכולם בחום!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:53 25.10.2015)

היי ענת,
אני ממש שמחה לשמוע!
תודה שחזרת לעדכן ולהמליץ 🙂
שבוע נפלא

Avatar
מוניקה (10:54 16.10.2015)

היי אפרת,
מכינה את הסלט ברגעים אלה ממש ותוהה כמה זמן הוא יכול להחזיק יפה במקרר בקופסה אטומה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:20 16.10.2015)

היי מוניקה,
הסלט נשמר במקרר, בקופסה סגורה היטב 2-3 ימים.
שבת שלום 🙂

Avatar
לילך (17:28 25.09.2015)

כמה זמן מראש ניתן להכין את הסלט?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:43 25.09.2015)

היי לילך,
אפשר להכין יום לפני.
שבת שלום 🙂

Avatar
אפרת (21:02 21.09.2015)

הי
הסלט נראה משגע
אכלתי אותו פעם ,אולי בגרסה קצת שונה- ורוצה לנסות להכין.
בורגול קונים בחנות טבע על משקל? וההשריה- במים חמים או מי ברז?
תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:12 21.09.2015)

היי אפרת,
בורגול אפשר לקנות בחנות טבע או בכל חנות תבלינים במשקל ואפשר לקנות בכל סופר ארוז בשקית כמו של אורז (השקיות בדר"כ מגיעות במשקל של 1 ק"ג). שימי לב רק לקנות את הסוג הגס ולא הדק.
ההשריה במי ברז.
גמר חתימה טובה 🙂

Avatar
דורית (12:37 17.09.2015)

היי אפרת
אני רוצה להכין את הסלט למפגש של 20 אנשים שיהיו בו פשטידות, מאפים, ובערך 8-10 סלטים.
אני רוצה שכל אחד יזכה לאכול מהסלט ושלא יחסר. האם להגדיל את הכמות שכתבת ואם כן אז פי כמה?
כמה מלח?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:23 17.09.2015)

היי דורית,
אם אוכלים רק את הסלט הוא מספיק ל4 מנות.
מאחר ובמקרה הזה יהיו מנות וסלטים נוספים אני מניחה שהכמות במתכון תספיק לכ-15 אנשים, בהנחה וכל אחד לוקח 2-3 כפות גדושות מהסלט.
אם בכל זאת את חושבת שכדאי להכין יותר אז תכפילי ב1.5 את הכמויות (הכוונה כוס וחצי בורגול, שתי כוסות ורבע רימון, 3 כוסות עלי פטרוזיליה וכו'. אגב הכוסות לא צריכות להיות דחוסות בעלים).
אני ממליצה להתחיל בשליש כפית מלח, לטעום ולהוסיף עוד לפי הצורך. קחי בחשבון שהסלט טעים יותר לאחר כחצי שעה לפחות כי אז הטעמים נספגים ומתמזגים יותר טוב.

Avatar
דורית (13:43 17.09.2015)

אני מכינה לאותו מפגש גם את השעועית הירוקה עם עגבניות השרי(כפי שכבר כתבתי כסלט קר).
האם לשנות את הכמות המקורית של המתכון? אם כן אז בכמה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:56 17.09.2015)

גם לגבי השעועית הירוקה זה אותו דבר. לדעתי הכמות במתכון תספיק כי כל אחד בטח ייקח כמות קטנה מכל דבר אבל אם את רוצה להיות בטוחה, את יכולה להכפיל את הכמויות גם במתכון הזה ב1.5 (ואז לשים 30 עגבניות, 3 כוסות שעועית וכו').

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.