שום דבר לא נמצא
ספרי מתכונים ב10 דקות

מאפה לפסח: כעכים פריכים מבחוץ ורכים מבפנים

כעכים כשרים לפסח

מצרכים (כ-9 יחידות):

חצי כוס קמח מצה (עדיף קמח לעוגות/דק)

רבע כוס קמח תפו"א (*למי שאין ניתן להשתמש בקמח מצה)

חצי כוס מים

4 כפות שמן

כף מלאה סוכר

2 ביצים גדולות

קורט מלח

אופן הכנה:

-מחממים תנור מראש ל200 מעלות.

-מניחים בסיר קטן את המים, השמן, המלח והסוכר ומביאים לרתיחה (כשהמים מבעבעים). מכבים את האש, מוסיפים לתוך הסיר את קמח המצה וקמח התפו"א ומערבבים במהירות עד שהתערובת נפרדת מדפנות הסיר ומתקבל בצק דביק ומעט פירורי.

-מעבירים את התערובת לקערה ומוסיפים כל פעם ביצה אחת ומערבבים במהירות (רצוי להשתמש במיקסר ידני) עד שמתקבלת תערובת אחידה ודביקה.

-מרפדים תבנית בנייר אפיה ובעזרת ידיים רטובות (אחרת הבצק נדבק לידיים) לוקחים חתיכות מהבצק, יוצרים כדור ועושים חור במרכז בעזרת האצבעות ליצירת צורה של בייגל עגול. מסדרים במרווחים על נייר אפיה.

-מכניסים לתנור ואופים 10 דקות ב200 מעלות ואח"כ מורידים את הטמפ' ל180 ואופים עוד כ-20 דקות נוספות, עד להזהבה.

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
כדורי שוקולד לפסח
עוגת בננות ושוקולד

תגובות

לפני שאתם שואלים מומלץ לחפש בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
Avatar
שני (10:18 15.04.2020)

מתכון מוצלח ממש! תודה רבה!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:24 15.04.2020)

שמחה שאהבת 🙂
תודה שני

Avatar
לילך (15:04 14.04.2020)

יצא טעים ופריך!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:02 15.04.2020)

נראה מעולה 🙂
תודה לילך

Avatar
אילי (20:15 30.03.2020)

היי
כרגיל המתכונים המנצחים שלך מקסימים אותי.
בא לי ממש להכין בעז\"ה לפסח.
האם יש תחליף לביצה?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:10 31.03.2020)

סורי אין לי רעיון לתחליף לביצה במקרה הזה.

Avatar
תמי (19:09 18.04.2019)

הי, אפשר להכין סתם בצורת כדור במקום כעך?
תודה רבה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:14 18.04.2019)

אני חושבת שכן.
את יכולה לעשות חלק בצורת כדור וחלק בצורת מקלות עבים.
חג שמח 🙂

Avatar
קטי (12:44 18.04.2017)

בעלי מאוד מאוד אוהב את הכעכים האלה.הם אפילו נכנסו לתפריט החובה של פסח (כמו המאכלים של אמא שלו)

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:59 18.04.2017)

שמחה מאוד לשמוע 🙂
תודה קטי ויום מקסים

Avatar
hadar (14:19 14.04.2017)

אין לי ביצים גדולות, לשים 3 קטנות??

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:25 14.04.2017)

אפשר לשים 2 קטנות וקצת יותר מים במידת הצורף.

Avatar
יפה (18:53 9.04.2016)

האם אפשר לוותר על הסוכר ?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:49 9.04.2016)

היי יפה,
אפשר לוותר למרות שלדעתי זה מוסיף לטעם.
שבוע טוב 🙂

Avatar
אורנה (13:44 29.04.2015)

היי 🙂
האם ניתן להכין את המתכון גם עם קמח רגיל?
תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:28 29.04.2015)

היי אורנה,
אני לא בטוחה איך זה ייצא עם קמח רגיל היות ולא ניסיתי. מאחר ומרקם הקמחים שונה יש להניח שגם כמות המים תשתנה.

Avatar
מיכל (23:20 7.04.2015)

עשיתי היום בערב
ממש מהר, כמה דקות עבודה
אחרי ארוחת ערב לקחתי חתיכה לטעום ונתתי גם לבעלי חתיכה קטנה ואז הוא ביקש עוד ואמר שזה טעים
בקיצור ולעניין יצא ממש טעים עם קצת מתיקות
חג שמח

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (23:23 7.04.2015)

היי מיכל,
איזה כיף לשמוע 🙂
תודה שחזרת לעדכן וחג שמח!

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.