ארוחת בשרים בנינג’ה

מכשיר NINJA WOODFIRE – גריל חיצוני ומעשנה

קבב (כמות: 30 יח’)

קילו בשר טחון (מומלץ לשלב 20% שומן כבש או להוסיף לבשר 2 כפות שמן)

2 בצלים גדולים טחונים או מגורדים דק

כוס עלי פטרוזיליה קצוצים דק (לא חובה)

2 כפיות מלח, רבע כפית שטוחה פלפל שחור

פרגיות 

קילו פרגיות חצויות

למרינדה: 3 כפות סילאן, 3 כפות רוטב סויה, 2 כפות רוטב צ’ילי מתוק, 3 שיני שום כתושות, פלפל שחור לפי הטעם

נקניקיות מרגז

ירקות (לא חובה): עגבניות חצויות, בצלים חצויים, פטריות שלמות

-הכנת הקבבים: מערבבים בשר טחון, בצל טחון, פטרוזיליה קצוצה, מלח ופלפל שחור עד לתערובת אחידה.

-הכנת הפרגיות: מתבלים את הפרגיות במרינדה.

-פותחים את המכשיר ומניחים את פלטת הגריל בצורה ישרה על גבי גוף החימום. אם רוצים טעם מעושן – מכניסים כף מדידה לשקית הפלט וממלאים אותה. פותחים את תא העישון, מוסיפים את הפלט וסוגרים אותו.

-מפעילים את  ע”י לחיצה על כפתור ההפעלה. בוחרים בתוכנית גריל, מכוונים טמפ’ ל- MED ואת הזמן ל- 10 דקות (אם שמתם פלט בתא העישון- יש ללחוץ על כפתור woodfire flavour). לוחצים על כפתור התחלה/עצירה (START\STOP) על מנת שהמכשיר יתחיל בחימום המקדים.

-כשהמכשיר מצפצף לאותת שהחימום המקדים הסתיים ועל הצג מופיעה ההודעה ADD FOOD, מניחים את הקבבים, הפרגיות והנקניקיות על פלטת הגריל וסוגרים את המכסה. לאחר 5 דקות פותחים את המכסה והופכים צד.