מתכונים ב-10 דקות

מתכונים קלים, מהירים וטעימים

קרקרים מקמח חומוס ותירס

קרקרים מקמח חומוס ותירסFavoriteLoadingהוסף מתכון למחברת המתכונים

Rating:
4
On אוקטובר 17, 2013
Last modified:אפריל 1, 2019

Summary:

כמות: 20 קרקרים

מצרכים:קרקרים ללא גלוטן

חצי כוס (70 ג') קמח חומוס

חצי כוס (75 ג') קמח תירס

חצי כוס (120 מ"ל) מים

2 כפות שמן

כפית שטוחה מלח

2 כפות שומשום

לקישוט: שומשום

אופן הכנה:

-מחממים תנור ל 180 מעלות.

-מערבבים את כל החומרים בקערה עד לקבלת תערובת אחידה (התערובת יוצאת מעט דלילה ודביקה).

-משמנים נייר אפייה ומניחים על תבנית. יוצקים את התערובת על נייר האפייה ומשטיחים דק למלבן בגודל 20X25. מפזרים מעל שומשום ומהדקים לבצק עם המערוך.

-מכניסים לתנור החם ואופים במשך 25-30 דקות עד שהבצק מזהיב מעט ומתקשה. מוציאים ומצננים.

-פורשים את הבצק על קרש חיתוך וחותכים לריבועים.

 

קרקרים ללא גלוטן, קמח חומוס מתכונים, קמח תירס מתכונים

 

אשמח לשמוע איך יצא לכם בתגובות למטה 🙂

אהבתם? שתפו

אינסטגרם

10 תגובות

הוסף תגובה
  1. שלום ,
    איזה גודל התבנית צריכה להיות? האם כמו תבנית של תנור? והמידות שרשמתם 20 25 האם זה העובי?
    תודה.

    1. היי גלית,
      עדיף תבנית גדולה בגודל של תבנית התנור אבל אם הבצק נכנס בתבנית קטנה יותר, אין בעיה להשתמש בה.
      20X25 ס"מ זה הגודל של הבצק לאחר שמשטחים אותו בתבנית (לא חייבים להצמד למידות).

  2. שבוע טוב וחודש טוב
    האם יש לכם גם מתכונים לקרקרים ללא גלוטן לא דביקים שאפשר לתת לילדים ליצור לבד צורות תודה מראש

    1. היי צבי,
      נכון לעכשיו אין באתר מתכון כזה. אם יעלה בהמשך אעדכן אותך.
      שבוע טוב ומוצלח 🙂

    1. היי שולי,
      מאחר ולכל קמח יש מרקם וטעם משלו קשה לי לומר במיוחד שלא ניסיתי.

  3. איזה קמח תירס? האם קמח "קונדיטור" לחולי צליאק מתאים?
    (הוא עשוי מ99% תירס)
    או שצריך למתכון קמח תירס גס כמו לממליגה?

    1. הי סאקרה,
      קמח קונדיטור עשוי מעמילן תירס (קורנפלור) והוא לא מתאים במתכון הזה.
      הכוונה לקמח שרשום עליו "קמח תירס", זה קמח שטחון דק יותר מפולנטה (קמח תירס גס).

    1. היי הדס, מאחר וכל הקמחים הם בעלי מרקם לגמרי שונה, הייתי ממליצה במקרה הזה להיצמד למתכון. אם את לא סובלת מרגישות לגלוטן, את יכולה לנסות להמיר את קמח התירס בקמח רגיל למרות שגם אז אני לא בטוחה איך זה ייצא.

חזור למעלה

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

כל הזכויות שמורות לאתר מתכונים ב10 דקות © 2013
אין להעתיק, לשכפל, להפיץ, למכור, לשווק מידע כלשהו מהאתר, לרבות תמונות וטקסטים, ללא קבלת אישור מראש ובכתב מהנהלת האתר
Frontier Theme | מפת אתר