מתכונים ב-10 דקות

מתכונים קלים, מהירים וטעימים

קישואים, גמבה וזיתים

קישואים, גמבה וזיתיםFavoriteLoadingהוסף מתכון למחברת המתכונים

Rating:
5
On אוקטובר 9, 2018
Last modified:אוקטובר 9, 2018

Summary:

תבשיל קישואים, גמבה וזיתים – קל להכנה וטעים

תבשיל קישואים, גמבה וזיתים

מצרכים (כ-3 מנות):

בצל בינוני קצוץ

שן שום שמנה כתושה

3 קישואים בינוניים קלופים חתוכים לחצאי עיגול

פלפל אדום (גמבה) חתוך לרצועות

שני שליש כוס זיתים ירוקים מגולענים

רבע כוס עלי כוסברה או פטרוזיליה קצוצים

רבע כוס מים

תיבול: כפית שטוחה פפריקה מתוקה, שליש כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור

אופן הכנה:

-מחממים מחבת רחבה עם 2 כפות שמן ומטגנים את הבצל עד לשקיפות קלה.

-מוסיפים שום כתוש, קישואים, פלפל אדום ורבע כוס מים ומבשלים עם מכסה במשך 15-20 דקות, עד שהירקות מתרככים (יש לערבב מידי פעם).

-מוסיפים זיתים ומבשלים כ-5 דקות נוספות. מפזרים כוסברה או פטרוזיליה ומתבלים בפפריקה, מלח ופלפל שחור. מערבבים במשך כדקה. טועמים ומשפרים מליחות לפי הטעם.

אשמח לשמוע איך יצא לכם בתגובות למטה 🙂

אהבתם? שתפו

13 תגובות

הוסף תגובה
  1. כמה זמן בערך לטגן את הבצל?
    אין לי מחבת עם מכסה – חשבתי אוי להשתמש בסוטאז' עם מכסה מה דעתך?

  2. אתר מדהים! לא רק מתכונים קלי ומשעממים ובנאליים אלא גם דברים מקוריים ומיוחדים כמו המתכון הזה. תודה לך על ההשקעה.
    רק לוודא – המים לא צריכים להיות חמים, אפשר מהברז?
    כמו כן לעצלנית כמוני אפשר להשתמש בשום כתוש קנוי
    ובפטרוזיה/ כוסברה יבשות? אם יש לי גם וגם מה עדיף?

    1. אפשר מים מהברז.
      אפשר להשתמש בשום כתוש קנוי ולשים רבע כפית כוסברה מיובשת ורבע כפית פטרוזיליה מיובשת.

  3. אפשר לשנות את הכמויות של הקישואים והפלפלים? ואולי להוסיף חציל? או כל דבר אחר בקיצור- רוצה קצת פחות קישואים 🙂

    1. היי שלומית,
      אפשר לשנות את הכמויות ולהוסיף חציל. אם את מוסיפה קוביות חצילים יש להניח שזמן הבישול יתארך בכ-20 דקות נוספות.
      יום מקסים 🙂

    1. אפשר לוותר על הזיתים למרות שאני חייבת לציין שהם נותנים איזה טעם נוסף שגורם לתבשיל להיות מיוחד יותר.
      המים אמורים להתאדות אבל התבשיל אמור להיות עסיסי ולא יבש מידי.

חזור למעלה

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

כל הזכויות שמורות לאתר מתכונים ב10 דקות © 2013
אין להעתיק, לשכפל, להפיץ, למכור, לשווק מידע כלשהו מהאתר, לרבות תמונות וטקסטים, ללא קבלת אישור מראש ובכתב מהנהלת האתר
Frontier Theme | מפת אתר