מתכונים ב-10 דקות

מתכונים קלים, מהירים וטעימים

פסטה עם עגבניות שרי וזיתים

פסטה עם עגבניות שרי וזיתיםFavoriteLoadingהוסף מתכון למחברת המתכונים

Rating:
5
On אוגוסט 11, 2014
Last modified:יוני 23, 2019

Summary:

פסטה עם עגבניות שרי וזיתים ברוטב רוזה: מנה טעימה ומצוינת גם לשדרוג שאריות פסטה מאתמול..

פסטה עם עגבניות שרי וזיתים

מצרכים:

כחצי חבילה פסטה מבושלת

15 עגבניות שרי חצויות

1 כוס זיתים ירוקים/שחורים מגולענים

4 שיני שום כתושות

2 כפות גדושות רסק עגבניות

1 מיכל שמנת מתוקה (250 גרם)

עלי בזיליקום חתוכים גס

תיבול: מלח, פלפל

אופן הכנה:

-מחממים מחבת גדולה עם שמן זית, מניחים את עגבניות השרי והזיתים, ממליחים מעט ומטגנים כ-5 דקות עד שהעגבניות מעט מתרככות (יש לשים לב שלא יתרככו מידי עד כדי עיסה). מסירים מהאש ומעבירים לצלחת.

-לאותה מחבת מוסיפים שום כתוש ומערבבים כדקה. מוסיפים רסק עגבניות ושמנת מתוקה. מתבלים במלח ופלפל שחור ומערבבים היטב. מבשלים 2-4 דקות עד שהרוטב מעט מסמיך (אך לא יותר מידי) ומחזירים את עגבניות השרי והזיתים למחבת. מוסיפים עלי בזיליקום ומערבבים היטב במשך כדקה. מסירים מהאש.

-יוצקים את הרוטב מעל הפסטה ומגישים.

*מומלץ לפזר מעל המנה גבינת פרמז'ן.

אשמח לשמוע איך יצא לכם בתגובות למטה 🙂

אהבתם? שתפו

אינסטגרם

****************************************

הודעה לגולשים:

יצאתי לחופשה ולכן לא אוכל להשיב על שאלות.  אחזור אחרי החג.

 

****************************************

29 תגובות

הוסף תגובה
  1. אפרת , צהריים טובים !
    האם ניתן להחליף שמנת מתוקה בשמנת לבישול או במרכיב אחר . חוששני , שהפסטה תהא מתוקה .

  2. אפרת,
    אני רוצה להכין כמה מהמתכונים שלך לשבועות, אז יש לי הרבה שאלות 🙂
    לגבי המתכון הזה: אפשר במקום עלי בזיליקום לשים את המיובשים?
    תודה

    1. היי ענת,
      את יכולה לשים בין חצי כפית לכפית בזיליקום מיובש.

    1. היי רינת,
      ראיתי רק עכשיו..
      אפשר לוותר על השמנת והרסק ולשים במקום שמן זית אבל אז יהיה יבש בלי רוטב.

  3. פסטה בגבינה
    חבילה ספגטי מבושל
    גביע גבינה לבנה
    ביצה
    כף מלח
    מבשלים את הפסטה עד שמוכנה
    מערבבים את הגבינה עם הביצה והמלח למרקם חלק
    מסננים את המים של הפסטה
    שופכים את הבלילה לסיר עם הפסטה
    ומערבבים היטב עד שנוצרים גושים קטנים של הגבינה וזהו בתאבון

חזור למעלה

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

כל הזכויות שמורות לאתר מתכונים ב10 דקות © 2013
אין להעתיק, לשכפל, להפיץ, למכור, לשווק מידע כלשהו מהאתר, לרבות תמונות וטקסטים, ללא קבלת אישור מראש ובכתב מהנהלת האתר
Frontier Theme | מפת אתר