מתכונים ב-10 דקות

מתכונים קלים, מהירים וטעימים

עוגת קוקוס ושוקולד צ'יפס

עוגת קוקוס ושוקולד צ'יפסFavoriteLoadingהוסף מתכון למחברת המתכונים
Print Friendly, PDF & Emailהדפסה
Rating:
5
On אוקטובר 13, 2017
Last modified:ינואר 28, 2018

Summary:

מתכון לעוגת קוקוס ושוקולד צ'יפס טעימה ורכה שמכינים בקערה אחת, ללא צורך במיקסר.

עוגת קוקוס ושוקולד צ'יפס

תבנית אינגליש קייק

מצרכים:

2 ביצים

שליש כוס (66 ג') סוכר

חצי כוס (100 ג') שמן

חצי כפית (2.5 מ"ל) תמצית וניל

כפית קליפת לימון מגורדת

חצי כוס (120 מ"ל) מים

כוס פחות כף (125 ג') קמח תופח

שליש כוס (30 ג') קוקוס

75 גרם שוקולד צ'יפס (כשליש כוס)

כפית (6 ג') קמח

אופן הכנה:

-מחממים תנור ל180 מעלות ומשמנים תבנית אינגליש קייק.

-מערבבים את כל החומרים בקערה לפי הסדר הרשום: מתחילים בביצים עם הסוכר. מוסיפים שמן, תמצית וניל, גרידת לימון ומים. מוסיפים קמח תופח וקוקוס ומערבבים עד לאיחוד החומרים. מקמחים את השוקולד צ'יפס עם כפית קמח (מערבבים את השוקולד צ'יפס עם כפית קמח ומסננים את עודפי הקמח). מוסיפים לבלילה ומערבבים ערבוב קל (מומלץ להשאיר 2 כפות שוקולד צ'יפס לפיזור מעל הבלילה לאחר שיוצקים אותה לתבנית).

-מעבירים לתבנית משומנת ואופים בתנור במשך כ-30 דקות, עד שקיסם יוצא יבש.

*יש להניח לעוגה להתקרר לגמרי לפני החיתוך.

אשמח לשמוע איך יצא לכם בתגובות למטה 🙂

אהבתם? שתפו
פייסבוק גוגל+ פינטרסט וואטסאפ אימייל הדפס לַחֲלוֹק

אינסטגרם

מתכונים מומלצים נוספים:

****************************************

הודעה לגולשים:

יצאתי לחופשה ולכן לא אוכל להשיב על שאלות.  אחזור אחרי החג.

 

****************************************

תגיות: , , ,

138 תגובות

הוסף תגובה

  1. ערב טוב אפרת
    תבורכי! יצאה לי עוגה מקסימה אוורירית ונימוחה(:
    שמתי קמח מלא 80% ופצפוצי שוקולד לבן
    טעים עד מאוד תודה וחודש טוב ומבורך!

    הגב

  2. הי אפרת,
    האם העוגה מתאימה לתבנית חד פעמית רגילה או הביתית הגדולה יותר ?
    תודה.

    הגב

  3. הכפלתי כמויות כפי שהצעת, לשני אינגליש קייק,
    העוגה יצאה נמוכה יחסית (ערבבתי את אבקת האפייה עם הקמח), לבנה אבל קיסם יצא יבש ולא יכולתי להשאיר יותר, ולבסוף, לא ככ טעימה…

    הגב

    1. אולי השתמשת בכוס חד פעמית?
      השתמשת בתבניות אינגליש קייק חד פעמיות או רגילות?

  4. היי אפרת
    הכנתי את העוגה פעמיים ואני רוצה להכין אותה שוב
    אבל בפעמיים שהכנתי אותה היא יצאה קצת דחוסה בתחתית שלה (הישתמשתי בקמח רגיל + א. אפיה)
    מה אפשר לעשות

    הגב

    1. היי רחל,
      ערבבת את הקמח עם אבקת האפיה לפני שהוספת לבלילה?
      לאחר הוספת הקמח והקוקוס חשוב לערבב כמה שפחות מאחר וערבוב יתר עלול לגרום לעוגה לצאת דחוסה.

    1. יש נטיפי שוקולד גדולים ויש קטנים. אני אוהבת את הסוג הקטן ולכן אני משתמשת בדר"כ בשוקולד צ'יפס של מימונס 65% או 48%.

  7. הי אפרת יקרה!
    מה שלומך?
    רציתי לברר אם המתכון מתאים גם לתבנית עגולה?
    ואם כן אני רוצה להכין בתבנית גודל 26 בכמה לדעתך צריך להכפיל? (אל תטרחי לכתוב את המתכון מחדש רק תכתבי לי בכמה להכפיל את גם ככה עושה מעל ומעבר!!)
    תודה רבה מראש!

    הגב

    1. היי רעות,
      אני בכל זאת ארשום לך כדי שלא תתבלבלי 🙂
      אפשר להכפיל כמויות ב-2 ולהכין בתבנית עגולה 24.
      כמויות לתבנית 26:
      5 ביצים
      כוס סוכר
      כוס ושליש שמן
      כפית ושליש תמצית וניל
      כף מלאה קליפת לימון מגורדת
      כוס וחצי (360 מ"ל) מים
      ¾+2 כוסות פחות 3 כפות (385 ג') קמח תופח
      כוס קוקוס
      ¾ כוס שוקולד צ'יפס (150 ג')
      כפית גדושה קמח

  8. תודה רבה:)
    ואם ארצה לעשות בתבנית מרובעת
    המתכון נשאר דומה?
    אם כן תוכלי להגיד לי מה צריך להוסיף

    הגב

    1. כמויות לתבנית מלבנית בגודל 22X31:
      4 ביצים
      שני שליש כוס סוכר
      כוס שמן
      כפית תמצית וניל
      2 כפיות קליפת לימון מגורדת
      כוס (240 מ"ל) מים
      2 כוסות פחות 2 כפות קמח רגיל + 2 כפיות אבקת אפיה.
      שני שליש כוס קוקוס
      150 גרם שוקולד צ'יפס (3/4 כוס)
      כפית גדושה קמח
      *זמן האפיה עשוי להתארך ל 40 דקות. בכל מקרה יש לבדוק עם קיסם ולהשאיר בתנור עד שקיסם יוצא יבש.

  9. תודה רבה על מתכונים כל כך טובים ומוצלחים.
    רציתי רק לדעת אם אין ברשותי קמח תופח מה אוכל לשים במקום?

    הגב

    1. היי שרית,
      אפשר לערבב כוס פחות כף קמח רגיל עם כפית אבקת אפיה.

  10. היי אפרת,
    הרבה זמן לא כתבתי.אך בטח לא נטשתי..את מלווה אותי בכל יום ..
    האם יהיה טעים לדעתך להחליף את כוס המים במיץ תפוזים?
    תודה רבה
    💖

    הגב

    1. היי דקלה 🙂
      כן. זה יכול להוסיף טעם.
      יום מקסים וחג שמח ❤️

  11. שלום רב

    באחת התגובות ענית שאפשר להשתמש בקמח כוסמין מלא בכמות של כוס. האם הכוונה גם ל 125 גרם קמח (הכמות של הקמח התופח)?
    תודה רבה

    הגב

    1. כמויות לתבנית 3/4 אינגליש קייק:
      ביצה גדולה
      רבע כוס סוכר
      שליש כוס שמן
      רבע כפית תמצית וניל
      חצי כפית קליפת לימון מגורדת
      שליש כוס מים
      3/4 כוס קמח תופח פחות כפית
      רבע כוס קוקוס
      50 גרם שוקולד צ'יפס (כרבע כוס)
      חצי כפית קמח

    1. היי מאי,
      באיזה כוס השתמשת?
      ערבבת את הקמח עם אבקת האפיה לפני שהוספת לתערובת?

    3. אז כאן הבעיה 🙂
      כוס חד פעמית היא קטנה מידי. יש להשתמש בכוס בנפח של 240 מ"ל כמו זו שבתמונה שצירפתי (זה נכון לכל המתכונים באתר). בנוסף, יש לערבב את הקמח עם אבקת האפיה ואז להוסיף לתערובת (תמיד).

  14. שלום אפרת

    קודם כל תודה על אתר מקסים ויעיל כל כך.
    רציתי להכפיל כמויות. האם להכפיל את כל המוצרים ב-2?
    תודה שוב
    גלית

    הגב

    1. היי גלית,
      כן, אפשר להכפיל את כל הכמויות ב-2 ולהכין ב-2 תבניות אינגליש קייק או תבנית מלבנית בגודל 31X22.

  15. היי!
    נראה מעולה, הולכת להכין.. כמה זמן אפשר לשמור אותה? והאם cמקום סגור או במקרר? ואם מקפיאים זה נשאר עדיין טוב?
    תודה!! חייבת להוסיף שאין כמו האתר שלך, בזכותך למדתי אשכרה לבשל… ממש ככה.

    הגב

    1. היי חיה,
      שמחה האתר מועיל 🙂
      העוגה נשמרת מחוץ למקרר עטופה היטב בניילון נצמד, במשך 3 ימים.
      אפשר להקפיא את העוגה.
      גמר חתימה טובה 🌺

  17. היי
    עדיף להכין את העוגה עם מיקסר או לערבב את כל המוצרים ידני מה טוב יותר?

    האתר שלך מקסים

    תודה

    הגב

  18. שלום,
    הייתי מעוניינת להשתמש בשמן קוקוס במקום שמן רגיל.
    האם היחס נשמר?
    חצי כוס שמן קוקוס?

    הגב

  21. אני הולכת להכין לצאת הצום את העוגה. חיבת לציין שהאתר מדהיםםם. פשוט וטעים. הוא האתר הבלעדי שלי למתכונים… כבר לא פותחת אחרים….

    הגב

  24. היי במידה ונתקעתי בלי שוקולד ציפס אפשר לחתוך שוקולד מריר ולהוסיף לעיסה או שהוא ימס ולא יורגש?

    הגב

  25. הי…
    קודם כל מודה לך על האתר, כל המתכונים פשוטים ומוצלחים!!
    הכנתי את העוגה שיצאה טעימה להפליא אך נשרפה מלמעלה (והיא היתה בערך 20,25 ד') יש לך מושג אולי למה? הכנתי כמות כפולה ב2 אינגליש קייק, ושמתי במקום מים מיץ תפוזים

    הגב

    1. אפית על טורבו או על תוכנית רגילה של קו עליון וקו תחתון?
      העוגה היתה במרכז התנור?

  31. הכנתי את העוגה אבל כל השוקולד ציפס ירד למטה והפך לשכבת שוקולד מה אפשר לעשות כדי שהשוקולד ציפס ישאר במקום שלום?????
    דרך אגב יצא ממש טעים

    הגב

    1. היי אוריה,
      השוקולד צ'יפס נוטה לשקוע באפיה ולכן מומלץ לקמח אותו, זה אמור למנוע מעט את שקיעתו לתחתית. פעם הבאה אפשר גם להשאיר שליש מכמות השוקולד צ'יפס לפיזור בחלק העליון של העוגה.

    1. היי ציפי,
      לא חייבים גרידת לימון אבל אם מוותרים עליה אז מומלץ להשתמש במיץ תפוזים במקום מים.
      במקום קמח תופח אפשר לשים כוס קמח רגיל פחות כף + כפית אבקת אפיה.

    2. האם בכל מתכון שכתוב בו קמח תופח אפשר להחליף את זה עם קמח רגיל רק להוסיף אבקת אפיה ?????

  41. שלום, התחלתי להכין את העוגה והתברר שאין לי קמח תופח. מה עושים? מה היחס של קמח רגיל עם אבקת אפיה במקום התופח?

    הגב

    1. סורי, ראיתי רק עכשיו.. מקווה שהסתדרת.
      בכל אופן יש לשים כוס קמח רגיל פחות כף + כפית אבקת אפיה.

  42. שבוע טוב אפרת! הכנתי לשבת ויצא טעים בטירוף!! אז קודם כל תודה רבה! רק בעיה אחת שכל שהשוקולד צ'יפס שקעו למטה למרות שקימחתי אותם. טוב שפיזרתי גם למעלה ואז יצא מן סנדוויץ' עם העוגה באמצע חחח. יש לך רעיון מה אפשר לעשות בפעם הבאה? תודה רבה 🙂

    הגב

    1. שבוע טוב 🙂
      לפעמים קורה שהשוקולד צ'יפס שוקע למרות שמקמחים אותו.
      אפשר פעם הבאה לשים רק רבע כמות בתוך הבלילה עצמה וחלק לפזר לאחר שיוצקים לתבנית שני שליש מהבלילה ואת היתר מעל כמו שעשית.

  43. עשיתי טויסט קטן והחלפתי את החצי כוס שמן ב1/4 כוס שמן קוקוס ו1/4 כוס שמן
    ובמקום החצי כוס מים שמתי חצי כוס תפוזים שסחטתי…ויצא מדהים!!!
    תודה לך על כל המתכונים..אני נכנסת לכאן קבוע ונהנת מכל מתכון שלך !!!!!
    פשוט אתר מנצח!! אלופה!!!!

    הגב

  46. שלום אפרת. אין על האתר שלך. אני משתמשת כמעט אך ורק במתכונים המעולים שלך.
    לגבי המתכון, ניתן לעשות מהלילה מאפינס, במרום עוגה? ואם כן, כמה מאפינס את חושבת שייצאו לי בערך? תודה רבה😊

    הגב

    1. תודה איילת, כיף לשמוע 🙂
      כן בטח, אפשר להכין כמאפינס. חשוב רק לשמן את השקעים לפני.
      מהכמות אמורים לצאת 8-10 מאפינס, תלוי בגודל שלהם.

  47. הכנתי העוגה פשוט נפלאה. שידרגתי במעט זריתי מעליה מעט סוכר לפני האפיה ויצאה גם קרנצ'.👏תודה רבה אין עליך…

    הגב

    1. היי הדר,
      הכוונה לתבנית ענקית בגודל של התנור (32X40) או תבנית מלבנית גדולה בגודל 25X32?
      לתבנית בגודל 25X32 יש להכפיל כמויות ב-3. לתבנית הענקית יש להכפיל כמויות ב-4.
      אם מכפילים כמויות אז כדאי לרשום קודם את הכמויות על דף לפני שמכינים כדי לא להתבלבל.

  49. ראיתי באחת התגובות שכדאי במקום המים לשים מיץ תפוזים. יש לי תפוזים חמצמצים – כדאי לסחוט אותם ולהוסיף כף סוכר ולערבב?

    הגב

  50. אפרת המקסימה!שתי כפות השוקולד שמפזרים על הבלילה גם מקומחות?יש לי ביצים M מספיק 2 כדי שהעוגה תהיה רכה ועסיסית?

    הגב

    1. היי שרון,
      השוקולד צ'יפס שמפזרים מעל לא חייבים להיות מקומחים.
      לתבנית אינגליש קייק אחת 2 ביצים M מספיקות.
      יום נפלא 🙂

    1. היי אסתי,
      לשוקולד צ'יפס יש נטייה לשקוע במהלך האפיה. זאת הסיבה שמומלץ לקמח אותו לפני הוספתו לבלילה. קימחת?

  52. תודה אפרת העוגה ממש טעימה וקלה להכנה ,לא היה לי פצפוצי שוקולד אז שברתי לחתיכות שוקולד מריר ויצא טעים.

    הגב

  54. ווואווווווווו איזה פצצה יצא לי. הכפלתי כמויות ושמתי תבנית 24.. אי אפשר להפסיק לאכול ממנה.נ
    אחד האתרים! לא יודעת מה הייתי עושה בלי המתכונים שלך.
    המון תודה.

    הגב

    1. במקום קמח תופח אפשר לשים קמח רגיל באותה כמות ולערבב אותו עם כפית אבקת אפיה.
      אפשר לוותר על הקוקוס.

    1. היי פרידה,
      אם את משתמשת בקמח כוסמין מלא שימי כוס קמח + כפית אבקת אפיה.
      אם את משתמשת בקמח מלא רגיל אז אני ממליצה לשים את כמות הקמח הרשומה במתכון אבל לשלב חצי כמות קמח לבן כדי שהעוגה לא תצא מידי דחוסה. יש להוסיף כפית אבקת אפיה.
      לגבי סוכר, יחסית העוגה לא מכילה הרבה סוכר אבל אני חושבת שתוכלי להפחית לרבע כוס ואז המתיקות תהיה מעודנת.

  58. הי אפרת,
    הכנתי הערב 2 עוגות – את זו עם השוקולד צ'יפס ואת עוגת הדבש, קפה והל.
    יצאו שתיהן מ ע ו ל ו ת1!!!!!
    תודה ענקית!

    הגב

    1. לא חייבים.
      להעשרת הטעם אפשר להשתמש במיץ תפוזים (מבקבוק לשתיה קלה) במקום מים.

    1. היי אילנה,
      לטעמי כן אבל אם את אוהבת יותר מתוק את יכולה להגדיל את הכמות לחצי כוס או שני שליש כוס סוכר.

    1. היי צילה,
      אפשר לוותר על הקוקוס ולהגדיל את הכמות לכוס קמח תופח (140 גרם). ראי המלצה שרשמתי בתגובה קודמת.

    1. היי מירב,
      הקוקוס מעשיר את המרקם והטעם אבל אם לא אוהבים אז אפשר לוותר ולהגדיל את כמות הקמח התופח לכוס (140 גרם).
      במקום מים מומלץ לשים מיץ תפוזים.

    1. היי ברכה,
      אם את משתמשת בקמח רגיל אז כמות הקמח נשארת אותו הדבר רק שיש להוסיף כפית אבקת אפיה.
      שבוע נפלא 🙂

    1. כן, אפשר לשים כוס קמח רגיל פחות כף + כפית אבקת אפיה. יש לערבב קודם את הקמח עם אבקת האפיה ורק אז להוסיף לבלילה.

    1. היי אתי,
      השתמשתי בתבנית אינגליש קייק מסיליקון שיש בה דוגמה. צירפתי תמונה של התבנית.

  67. בוקר טוב
    למה נועד הקימוח של השוקולד?
    יש אפשרות להחליף את המים במיץ תפוזים זה אולי יתן טעם יותר טוב?
    תודה ויום טוב

    הגב

    1. היי שלי,
      הקימוח של השוקולד צ'יפס נועד למנוע ממנו לשקוע לתחתית במהלך האפיה.
      אפשר להמיר במיץ תפוזים, זה רק יכול להוסיף לטעם.
      יום מקסים 🙂

חזור למעלה

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

כל הזכויות שמורות לאתר מתכונים ב10 דקות © 2013
אין להעתיק, לשכפל, להפיץ, למכור, לשווק מידע כלשהו מהאתר, לרבות תמונות וטקסטים, ללא קבלת אישור מראש ובכתב מהנהלת האתר Frontier Theme | מפת אתר