מתכונים ב-10 דקות

מתכונים קלים, מהירים וטעימים

עוגת בננות לפסח

עוגת בננות לפסחFavoriteLoadingהוסף מתכון למחברת המתכונים

Rating:
5
On אפריל 1, 2018
Last modified:אפריל 11, 2019

Summary:

מתכון לעוגה בננות כשרה לפסח (פרווה) כל כך טעימה שאי אפשר להפסיק ליישר. 

עוגת בננות לפסח

תבנית אינגליש קייק

מצרכים:

ביצה גדולה

שליש כוס (66 ג') סוכר

שליש כוס (80 מ"ל) שמן

שליש כוס (80 מ"ל) מיץ תפוזים

בננה וחצי בינוניות בשלות מעוכות עם מזלג

חצי כוס (67 ג') קמח מצות דק

רבע כוס (35 ג') קמח תפוחי אדמה

כפית גדושה (6 ג') אבקת אפיה

חצי כפית שטוחה (2 ג') אבקת סודה לשתיה

שליש כוס (65 ג') אגוזים קצוצים דק

כף גדושה קוקוס (לא חובה)

50 גרם שוקולד מריר קצוץ

אופן הכנה:

-מחממים תנור ל180 מעלות ומשמנים תבנית אינגליש קייק.

-מערבבים בקערית קמח מצות, קמח תפו"א, אבקת אפיה ואבקת סודה לשתיה.

-בקערה נפרדת מקציפים את הביצה עם הסוכר במשך כדקה. מוסיפים שמן, מיץ תפוזים ובננה ומערבבים.

-מוסיפים את הקמחים ומערבבים. מוסיפיo אגוזים, קוקוס ושוקולד צ'יפס ומערבבים ערבוב קל.

-יוצקים לתבנית משומנת ואופים בתנור במשך כ-35 דקות, עד שקיסם יוצא יבש לגמרי.

*מניחים לעוגה להתקרר לגמרי לפני שחותכים אותה.

אשמח לשמוע איך יצא לכם בתגובות למטה 🙂

אהבתם? שתפו

70 תגובות

הוסף תגובה
  1. יצאה מצוין. מתכון מהיר ומאד מוצלח לפסח.
    לא היתה לי סודה לשתיה, הוספתי "שפריץ" של סודה רגילה וזה עשה את העבודה.
    חוסלה מהר ומכינה עכשיו עוד אחת.
    תודה רבה

  2. העוגה יצאה מדהים!!! תודה רבה! הורדתי את הסוכר ושמתי טיפה מייפל במקום. הוספתי פקאנים. יצא מושלם!

  3. יצא מדהים! לא הייתי בטוחה איך תצא עוגה עם קמח מצות אבל באמת יצא יותר טוב מעוגת בננה רגילה. הכנתי גם חלבי עם חמאה במקום שמן, מעולה. תודה וחג שמח!

    1. לא ניסיתי אבל אני חושבת שכן (בין רבע לשליש כוס).
      חג שמח 🌷

    1. אפשר לשים שליש כוס לימונדה: לערבב כף מיץ לימון, להשלים בשליש כוס מים ולהמתיק בכפית סוכר.

  4. אפרת המקסימה!אפשר להכפיל כמויות ולהכין בתבנית אלומיניום חד פעמית בגודל 2 אינגליש קייק?קמח מצה רגיל גם יתאים?

    1. כן אפשר. זמן האפיה עשוי להתארך ל 45-50 דקות (אולי קצת יותר).
      עם קמח מצה דק המרקם יוצא יותר מוצלח אבל אפשר להכין גם עם קמח מצה רגיל.

  5. כן. ולא ברור.

    חיכיתי שיתקרר: יצא טעים אך קצת מר ולח.

    עוגיות הפקאן (כרגיל עשיתי משקדים קלויים) יצאו מעדן כתמיד אבל הן מזהיבות לי מאד מהר.

    כשאופים את ה"עוגת גבינה האפויה" בתבנית יותר קטנה כך שיוצא יותר גבוהה צריך להאריך את הזמן?

    תןדה רבה!

    1. כמה זמן העוגה היתה בתנור?
      עוגות בננה יוצאות קצת לחות. לגבי המרירות, הבננה היתה כבר שחורה? או שאולי המרירות מהאגוזים?
      עוגיות פקאן- נסי פעם הבאה לאפות ב10 מעלות פחות ממה שאת אופה.
      עוגת גבינה אפויה- אין צורך לשנות את זמן האפיה.

  6. ערב טוב לך,

    הוצאת עכשיו מהתנור ומקווה שלא מדי מוקדם כי הקיסם יוצא בצבע שחור אבל כנראה בגלל השוקולד,

    איך יודעים?

    הרבה תודה!

    הכנסתי את כדורי הפקאן שלך מיד אחר כך ועוד מעט את עוגת הגבינה האפויה.

    שבת שלום!

  7. אוי, אל תשווי העוגה פה נראית עם רטיבות ומתיקות מיוחדת לא?

    מה עושה את המראה הזה?

    לדעתך זה דומה בטעם?

    אגב, הבננות מורגשות ומזוהות כשאוכלים?

    הרבה תודה!

    1. הצבע של העוגה זה בעיקר מקמח המצות.
      את יודעת מה את יכולה לשים כוס קמח רגיל (במקום חצי כוס קמח מצות + רבע כוס קמח תפו"א) ולוותר על האגוזים.

  8. הכנתי עם קמח תופח לפסח. הוספתי עוד קמח מצות (היה לי ורציתי לגמור אותו). מעולה! אחת העוגות הכי טעימות לפסח שאני מכירה

  9. הי אפרת
    האם אפשר לוותר על הביצה לשים ציה או רסק תפוחים?
    לפי המתכון צריך להקציף הביצה מה עושים?

    1. היי מלי,
      בגלל שקמח מצות הוא יחסית "כבד" אין לי מושג איך המרקם ייצא בלי ביצה.

    1. אפשר לשים רבע כוס אבל העוגה תצא קצת יותר דחוסה.
      חג שמח 🙂

    1. היי עדי,
      לדעתי המרקם והטעם יהיו הרבה פחות מוצלחים בשימוש עם קמח תפו"א בלבד.
      אפשר לוותר על הסודה לשתיה.
      חג שמח 🙂

  10. הי אפרת
    אץ חושבת שהעוגה תעבוד עם קמח תופח כזה של פסח?
    איכשהו נתקעתי עם שלוש חבילות..
    או שיש לך המלצה על עוגה אחרת שתתאים?
    תודה
    והמשך חג שמח!

    1. היי מיכל, חג שמח 🙂
      יש כאלה שממירים את הקמחים בעוגות (קמח מצה ותפו"א) לקמח תופח לפסח וטוענים שיוצא טעים. אני אישית פחות אוהבת את הטעם והמרקם של קמח תופח לפסח בעוגות. זה עניין של טעם. את יכולה לנסות בעוגה אחת ולטעום איך יוצא.

    1. היי עילית,
      היכן שרשום חצי כוס שימי 3/4 כוס + חצי כף (כוס חד פעמית לשתיה קרה).
      היכן שרשום שליש כוס שימי חצי כוס + כף (כוס חד פעמית לשתיה קרה).
      היכן שרשום רבע כוס שימי שליש (כוס חד פעמית לשתיה קרה).

  11. אני מעוניינת שגם התינוק יטעם…
    מה אפשר לשים במקום האגוזים? או אולי פשוט להוריד אותם? זה לא יפריע למרקם העוגה?

  12. הי, ברשימת המצרכים רשמת ביצה גדולה ואילו באופן ההכנה רשמת להקציף ביצים. אם מדובר בביצים, אז בכמה מדובר?
    תודה

    1. אפשר לשים שליש כוס לימונדה: לערבב כף מיץ לימון, להשלים בשליש כוס מים ולהמתיק בכפית סוכר.

  13. היי אפרת. תודה על המתכונים הנהדרים. במתכון זה האם ניתן להוסיף יותר מבננה וחצי? האם אפשר לשים 3 בננות ואיך זה ישפיע על המרקם?

    1. היי לינה,
      לדעתי 3 בננות ישנו את המרקם לרטוב יותר ואני לא בטוחה אם זה ייצא מוצלח בשילוב עם קמח מצות שהוא קצת "כבד".
      אין צורך בתמצית וניל. טעות שלי שתוקנה.

חזור למעלה

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

כל הזכויות שמורות לאתר מתכונים ב10 דקות © 2013
אין להעתיק, לשכפל, להפיץ, למכור, לשווק מידע כלשהו מהאתר, לרבות תמונות וטקסטים, ללא קבלת אישור מראש ובכתב מהנהלת האתר
Frontier Theme | מפת אתר