מתכונים ב10 דקות

מתכונים קלים, מהירים וטעימים

סלט פלפלים ופטריות

סלט פלפלים ופטריותFavoriteLoadingהוסף מתכון למחברת המתכונים

Rating:
5
On מאי 1, 2016
Last modified:מרץ 5, 2017

Summary:

מתכון לסלט מבושל של פלפלים צבעוניים ופטריות

סלט פלפלים ופטריות

מצרכים:

1 פלפל אדום (גמבה) חתוך לרצועות

1 פלפל צהוב חתוך לרצועות

סלסלת פטריות שמפיניון טריות פרוסות

3 שיני שום פרוסות

כף עלי פטרוזיליה קצוצה

תיבול: 2 כפות רוטב סויה, כפית גדושה דבש או סילאן, מעט מלח ופלפל שחור לפי הטעם.

אופן הכנה:

-מחממים מחבת רחבה עם 2-3 כפות שמן זית או קנולה. מוסיפים את הפלפלים, ממליחים מעט עם המלחייה ומטגנים על אש בינונית במשך כ-5 דקות (מומלץ לכסות את המחבת ולערבב מידי פעם).

-מוסיפים את הפטריות והשום ומבשלים עם מכסה במשך כ-10 דקות, תוך כדי ערבוב מידי פעם. מוסיפים פטרוזיליה ומתבלים בסויה, דבש, מלח ופלפל שחור ומערבבים כ-2 דקות.

*ניתן להגיש חם או בטמפ' החדר.

אשמח לשמוע איך יצא לכם בתגובות למטה 🙂

אהבתם? שתפו


41 תגובות

הוסף תגובה
    1. היי לאה,
      אפשר לאכול עם לחם וטחינה או ממרח חומוס.
      אפשר להגיש את זה לצד אורז או מנה בשרית.

    1. היי חיה,
      לא אמורה להיות בעיה להקפיא רק קחי בחשבון שירקות שהם אחרי הקפאה והפשרה הופכים קצת ל"סמרטוטיים".

  1. מי שלא רוצה לטגן יכול לאפות בגריל את הפלפלים עד שניהיה כתמים שחורים על הקליפה (את הקליפה שמים למעלה)
    אח"כ אפשר לשים בשקית כדי שיזיע ואח"כ מקלפים את הקליפה. וממשיכים כרגיל.
    שבת שלום!

    1. היי דבי,
      את יכולה להכין את זה רק עם פלפלים. פשוט תוסיפי עוד 2 פלפלים צהובים או אדומים. אם יש לך פלפל ירוק את גם יכולה להוסיף אחד.

    1. היי ויקי,
      שמחה מאוד לשמוע 🙂
      פעם הבאה אפשר להכפיל כמויות.
      תודה ושבת שלום!

  2. הי.
    תודה על כל המתכונים.
    אם אני רוצה לחמישי, אני יכולה כבאר להכין מחר?
    הטעם יהיה טוב בקירור 3 ימים?
    תודה מראש!

  3. תודה! ועוד שאלה: יש לי פטריות בשימורים, האם זה בסדר? אם כן אז מה הכמות שצריך לשים.
    תודה רבה על המענה היעיל והמהיר!

    1. כן, אפשר להשתמש בקופסת שימורים אחת של פטריות (למרות שטריות יותר טעימות- בהזדמנות אחרת תכין 🙂 )

    1. היי עופר,
      בסביבות 3 כפות צ'ילי מתוק. ממליצה להוסיף גם כפית דבש או סילאן.
      שבת שלום 🙂

חזור למעלה

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

כל הזכויות שמורות לאתר מתכונים ב10 דקות © 2013
אין להעתיק, לשכפל, להפיץ, למכור, לשווק מידע כלשהו מהאתר, לרבות תמונות וטקסטים, ללא קבלת אישור מראש ובכתב מהנהלת האתר
Frontier Theme
Translate »