מתכונים ב-10 דקות

מתכונים קלים, מהירים וטעימים

סלט עדשים ופטריות

סלט עדשים ופטריותFavoriteLoadingהוסף מתכון למחברת המתכונים

Rating:
5
On אוקטובר 28, 2019
Last modified:אוקטובר 28, 2019

Summary:

מתכון לסלט עדשים עם פטריות וגזר בריא וטעים. מומלץ להגיש עם טחינה מעל. 

סלט עדשים ופטריות

מצרכים (כ-4 מנות):

כוס עדשים שחורות או ירוקות

סלסלת פטריות שמפיניון טריות חתוכות

גזר גדול קלוף חתוך לקוביות קטנטנות

2 שיני שום כתושות

כף שמן זית, חצי כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור, קמצוץ כמון

חצי כוס עלי כוסברה או פטרוזיליה קצוצים (מומלץ לשלב)

אופן הכנה:

-שמים את העדשים בסיר קטן ומכסים במים. מביאים לרתיחה על אש גבוהה. מנמיכים לאש בינונית ומבשלים במשך 25-30 דקות, עד שהעדשים מתרככות. מעבירים למסננת.

-מחממים מחבת רחבה עם 2 כפות שמן זית ומוסיפים את הפטריות והגזר. ממליחים מעט ומטגנים במשך 8-10 דקות, עד שהפטריות מצטמצמות והגזר מתרכך. מוסיפים למחבת את העדשים המבושלות ושיני שום כתושות. מתבלים בכף שמן זית, מלח, פלפל שחור וכמון ומערבבים (טועמים ומשפרים תיבול לפי הטעם). מוסיפים עלי כוסברה/פטרוזיליה, מערבבים ומסירים מהאש. 

*מומלץ לאכול עם טחינה מעל. 

אשמח לשמוע איך יצא לכם בתגובות למטה 🙂

אהבתם? שתפו

אינסטגרם

4 תגובות

הוסף תגובה
  1. היי אפרת וצהריים טובים.

    הכנתי את התבשיל הטעים הזה לפני חצי שעה לארוחת ביניים, וכל כך כיף לי שאני יכולה לשתף אותך ברגע של נחת (מקווה).
    יצא כל כך טעים, למרות שעשיתי כמה גיוונים: וויתרתי על פטריות וגזר, ושמתי בטטות במקום – טעם לא רגיל!
    פשוט מעדן!!!

    תודה רבה רבה,
    ושבת שלום ומבורך

    1. אפשר לוותר על הפטריות ולשים גזר גדול נוסף או קישוא חתוך לקוביות קטנטנות.

חזור למעלה

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

כל הזכויות שמורות לאתר מתכונים ב10 דקות © 2013
אין להעתיק, לשכפל, להפיץ, למכור, לשווק מידע כלשהו מהאתר, לרבות תמונות וטקסטים, ללא קבלת אישור מראש ובכתב מהנהלת האתר
Frontier Theme | מפת אתר