מתכונים ב-10 דקות

מתכונים קלים, מהירים וטעימים

סלט בורגול עם פירות יבשים

סלט בורגול עם פירות יבשיםFavoriteLoadingהוסף מתכון למחברת המתכונים

Rating:
5
On פברואר 7, 2017
Last modified:מרץ 5, 2017

Summary:

מתכון לסלט בורגול עם פירות יבשים, אגוזים ועשבי תיבול – שילוב טעמים מנצח בסלט אחד

סלט בורגול עם פירות יבשים

מצרכים (כ-5 מנות):

כוס בורגול (רצוי עבה) שהושרה במים רותחים לפחות שעה וסונן (אין צורך לבשל את הבורגול)

בצל בינוני קלוף קצוץ

2 גזרים בינוניים קלופים חתוכים לקוביות קטנטנות

תיבול לגזר ולבצל: רבע כפית אבקת קינמון, שליש כפית סוכר, מעט מלח

8-10 משמשים מיובשים קצוצים

חצי כוס חמוציות מיובשות

שליש כוס אגוזי מלך חתוכים גס

חצי כוס עלי פטרוזיליה קצוצים

חצי כוס עלי כוסברה קצוצים

רבע כוס עלי נענע קצוצים

תיבול לסלט:  4 כפות שמן זית/קנולה, 6 כפות מיץ לימון, כפית גדושה דבש/סילאן, חצי כפית שטוחה מלח, קמצוץ פלפל שחור.

אופן הכנה:

-מחממים מחבת עם 1-2 כפות שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה קלה. מוסיפים את קוביות הגזר, מתבלים ברבע כפית קינמון, שליש כפית סוכר ומעט מלח עם המלחייה. מכסים ומבשלים 7-10 דקות, עד שהגזר מתרכך. מעבירים לקערת סלט ומצננים.

-מוסיפים לקערה את הבורגול ומערבבים עם תערובת הגזר הבצל. מוסיפים משמשים, חמוציות, אגוזים, פטרוזיליה, כוסברה ונענע ומתבלים בשמן, מיץ לימון, דבש/סילאן, מלח ופלפל שחור.

*מומלץ לתבל את הסלט כשעה לפחות לפני ההגשה כדי שהטעמים יתמזגו.  אפשר להכין יום לפני ולשמור במקרר.

אשמח לשמוע איך יצא לכם בתגובות למטה 🙂

אהבתם? שתפו

אינסטגרם

35 תגובות

הוסף תגובה
    1. היי מיכל,
      אם כבר את מכינה אני ממליצה להכין לפחות מחצית מהכמויות עם חצי כוס בורגול. את כל הכמויות יש לחלק ל-2, כולל התיבול.
      זה יספיק לכ-2 מנות. זה נשמר במקרר כ-4 ימים.

  1. שלום אפרת, רוצה לנסות את המתכון. האם הוא מוגש קר?
    ניסיתי כמה מתכונים שלך הם גאוניים בפשטות ובטעם, תודה

  2. מעולם לא אכלתי בורגול וניסיתי את הסלט בשבת הקודמת והיה מעדן !! פשוט חיסלו את זה ממליצה לכולם להכין !!

    1. אני חושבת שאפשר אבל צריך לקחת בחשבון שקוסקוס יותר יבש מבורגול.

    2. נהדר
      הכנתי בסוף עם קינואה
      ולימון לא היה לי אז השתמשתי בחומץ בלסמי
      תודה רבה על המתכון

  3. היי יקירה,מאוד רוצה להכין את הסלט,אך אין לי משמשים מיובשים כרגע:(יש איזשהו פרי אחר שהיית יכולה להמליץ לי?

    1. היי הילה,
      את יכולה להכין בלי המשמשים ולשים קצת יותר חמוציות.
      פורים שמח 🙂

    2. תודה רבה על התגובה המהירה!ובכלל תודה על אתר נדיר שלא מאכזב אף פעם!

חזור למעלה

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

כל הזכויות שמורות לאתר מתכונים ב10 דקות © 2013
אין להעתיק, לשכפל, להפיץ, למכור, לשווק מידע כלשהו מהאתר, לרבות תמונות וטקסטים, ללא קבלת אישור מראש ובכתב מהנהלת האתר
Frontier Theme | מפת אתר