מתכונים ב10 דקות

מתכונים קלים, מהירים וטעימים

מתכון ללוביה

מתכון ללוביהFavoriteLoadingהוסף מתכון למחברת המתכונים

Rating:
5
On ספטמבר 19, 2017
Last modified:ספטמבר 19, 2017

Summary:

שעועית לוביה – מתכון פשוט וטעים.

מתכון ללוביה

מצרכים:

3.5 כוסות שעועית מסוג לוביה (*יש להשרות את הלוביה במים לילה לפני)

1 בצל גדול קצוץ

1-2 כוסות מים

תיבול: כפית גדושה כמון, כף פפריקה מתוקה, כף מלאה אבקת מרק, מלח (כ-2 כפיות, לפי הטעם), פלפל שחור לפי הטעם

*אפשר לוותר על אבקת המרק ולהוסיף יותר מלח.

אופן הכנה:

-מניחים את הלוביה בסיר גדול.  מכסים במים ומביאים לרתיחה על אש גבוהה (מומלץ שהמים יעברו את גובה הלוביה בכ-10 ס"מ) . לאחר שהמים רתחו, מנמיכים לאש בינונית-נמוכה ומבשלים עם מכסה במשך שעה-שעה וחצי עד שהשעועית מתרככת (מומלץ לטעום). לאחר מכן מעבירים את השעועית למסננת. למי שיש סיר לחץ – הבישול מתקצר ל20-25 דקות.

*ייתכן ובמהלך הבישול יווצר קצף בחלק העליון. יש להסיר את הקצף בעזרת כף גדולה. כדי למנוע גלישת מים מהסיר אני ממליצה לכסות את הסיר עם מכסה אך לעשות פתח קטן ליציאת האדים (זאת אומרת לא לכסות לגמרי).

-מנגבים את הסיר משאריות נוזלים ומחממים 2 כפות שמן. מוסיפים בצל קצוץ ומטגנים עד להזהבה. מוסיפים את השעועית ומתבלים בכמון, פפריקה, אבקת מרק, מלח ופלפל שחור. מוסיפים מים לפני הצורך (מי שמעדיף תבשיל יבש שיוסיף כוס מים, לתבשיל עם רוטב- 2 כוסות מים). מבשלים עם מכסה במשך כ-20 דקות נוספות. טועמים ומשפרים תיבול לפי הטעם.

אשמח לשמוע איך יצא לכם בתגובות למטה 🙂

אהבתם? שתפו


4 תגובות

הוסף תגובה
  1. תודה יקרה שלנו, המתכונים שלך מעולים פשוטים יותר מפשוטים להכנה וטעימים ביותר

    כצימחונית עם נטייה לטבעונות ועם עדיפות לתבשילים ללא גלוטן הרי שכייף לי איתך[
    חלק מהתמכוניםם אני מכירה מהעבר הרחוק אבל את מזכירה לי אותם וזה ניפלא!!

    אז שנית מלא תודות עבור השיתוף איתנו
    שתיהיה לנו שנה ניפלאה שנת מתיקות שנה רגועה וכמובן גם טעימה

    1. מבשלים את הלוביה עם מים בסיר לחץ ולאחר מכן מסננים ממים ומבשלים עם הבצל והתבלינים.

חזור למעלה

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

כל הזכויות שמורות לאתר מתכונים ב10 דקות © 2013
אין להעתיק, לשכפל, להפיץ, למכור, לשווק מידע כלשהו מהאתר, לרבות תמונות וטקסטים, ללא קבלת אישור מראש ובכתב מהנהלת האתר
Frontier Theme
Translate »