מתכונים ב-10 דקות

מתכונים קלים, מהירים וטעימים

מאפינס תפוזים

מאפינס תפוזיםFavoriteLoadingהוסף מתכון למחברת המתכונים
Print Friendly, PDF & Emailהדפסה
Rating:
5
On פברואר 22, 2017
Last modified:ינואר 23, 2018

Summary:

מתכון למאפינס תפוזים מושלמים שמכינים בצ'יק- מערבבים את כל החומרים בקערה, יוצקים לתבניות מאפינס ולתנור..

מאפינס תפוזים

מצרכים (8-10 מאפינס תפוזים):

ביצה גדולה

שליש כוס (66 ג') סוכר

שליש כוס (66 ג') שמן

חצי כוס (120 מ"ל) מיץ תפוזים סחוט טבעי

כף גרידת קליפת תפוז

כוס קמח (140 ג') תופח (או כוס קמח לבן מעורבב עם כפית אבקת אפיה)

אופן הכנה:

-מחממים תנור מראש ל180 מעלות ומשמנים תבנית מאפינס (אם משתמשים בעטרות נייר יש להניח אותן בתוך תבניות שקעים ממתכת/סיליקון כדי שיהיו יציבות).

-מערבבים את כל החומרים (בעזרת מטרפה/כף) לפי הסדר בו הם רשומים.

-יוצקים לתבנית שקעים משומנת ואופים במשך כ-20 דקות, עד שקיסם יוצא יבש.

אשמח לשמוע איך יצא לכם בתגובות למטה 🙂

אהבתם? שתפו
פייסבוק גוגל+ פינטרסט וואטסאפ אימייל הדפס לַחֲלוֹק

אינסטגרם

מתכונים מומלצים נוספים:

תגיות: , , , ,

106 תגובות

הוסף תגובה

  1. היי אפרת,
    לכף גרידת תפוז כמה תפוזים השתמשת צריך לא מעט תפוזים אני טועה או שהתכוונת לכפית?
    תודה🙏

    הגב

    1. אם את רוצה שהעוגה עצמה תהיה יותר יציבה שימי 2 ביצים.
      ניתן להקפיא.

  8. היי
    במידה ואני רוצה להכפיל את הכמות ולהכין מהמתכון עוגה ולא מאפינס, באיזו תבנית עליי להשתמש?

    הגב

  9. היי אפרת,
    מתכון מעולה. הכנתי על הבוקר של יום שישי…
    תודה רבה על כל המתכונים והטיפים לבישול/אפייה בריאים יותר.
    האתר הכי טוב והכי בריא!

    הגב

  15. הוספתי 1/3 כפית קקאו לאפיה וככה פתאום גם בעלי ש"ממש לא אוהב" עוגות תפוזים וגם הגור בן השנתיים טרפוווו

    הגב

    1. כן, אפשר להכין בתבנית אינגליש קייק חד פעמית. יש לשמן את התבנית לפני. זמן האפיה עשוי להתארך ל30 דקות.
      יום מקסים 🙂

  21. אני רוצה להכין 40 מאפינסים
    בקפקייקס קרטון.
    מה המצרכים בבקשה?
    ניתן לשדרג עם שוקוציפס?
    אם כן לערבב אותם בבלילה או פשוט להניח שהבלילה בתוך הקפקייקס?
    תודה רבה
    מתכונים מעולים

    הגב

    1. היי אורית,
      כדי לא לפגוע במרקם אני ממליצה להכין בפעמיים, כל פעם את הכמות הבאה:
      3 ביצים
      שני שליש כוס סוכר
      3/4 כוס שמן
      כוס מיץ תפוזים סחוט טבעי
      2 כפות גרידת קליפת תפוז
      2 כוסות קמח תופח (או 2 כוסות קמח לבן מעורבבות עם שקית אבקת אפיה)
      אפשר לפזר שוקולד צ'יפס מעל (ייתכן שחלק מהם ישקעו במהלך האפיה).

  22. מתכון קליל מהיר וטעים!
    הכנתי עם הבן שלי יחד והוא עשה הכל כולל סחיטת תפוזים.
    נהנה מאוד מההכנה, מליקוק הבלילה ואכילת המאפינס 🙂

    הגב

  23. אם אני רוצה להכין לכמות של 22 אנשים
    פשוט להכפיל את הכל?
    האם אפשר לעשות את כל הכמות בפעם אחת או מומלץ בפעמיים?

    הגב

    1. היי מיכל,
      ל22 יחידות יכול להיות שתצטרכי כמות גדולה יותר מפי 2. זה משתנה לפי גדול המאפינס שאת משתמשת בו.
      אני ממליצה בשלב ראשון להכפיל כמויות ב-2. מקסימום אם יהיה חסר, תמיד אפשר להכין כמות נוספת.

  24. נראה מתכון נחמד :-). רוצה לנסות ומתעניינת: אם משתמשים בעטרות נייר, היכן משמנים? בתבנית או בתוך כל עטרה?
    תודה מקרב לב על התגובה.

    הגב

    1. היי שרון,
      משמנים בתוך כל עטרת נייר אבל בכל מקרה עטרות נייר לא חובה לשמן.
      יום מקסים 🙂

  25. הי אפרת, גם את אלה הכנתי, עם כוסמין, ויצאו פשוט נפלאים! מתה על האתר שלך ומחכה כבר לקבל את הספר (לקנדה..)

    הגב

    1. היי נאוה,
      שמחה שיצא טעים 🙂
      הספר בדרך אליך.. מקווה שתקבלי אותו בקרוב.

  26. היי.. אני מעוניינת להכין כ-40 מאפינסים.
    אשמח אם תוכלי לרשום לי כמויות
    אוהבת נורא את האתר שלך ואת המתכונים!

    הגב

    1. היי ענת,
      כדי לא לפגוע במרקם אני ממליצה להכין בפעמיים, כל פעם את הכמות הבאה:
      3 ביצים
      שני שליש כוס סוכר
      3/4 כוס שמן
      כוס מיץ תפוזים סחוט טבעי
      2 כפות גרידת קליפת תפוז
      2 כוסות קמח תופח (או 2 כוסות קמח לבן מעורבבות עם שקית אבקת אפיה)
      בהצלחה 🙂

  27. היי אפרת! תודה על המתכונים הקלים וטעימים.
    האם אפשר להוסיף בפנים קצת ריבה, או כפית שוקולד. שיהיה עם מילוי. תודה

    הגב

  28. היי אפרת עשיתי עכשיו את המאפינס,ולא ברור לי למה הם לא נאפו מבפנים?? אפיתי בחום של 175 מעלות והם רק נאפו מבחוץ ואפילו נשרפו קצת אבל מבפנים הבצק נשאר אותו דבר…אולי חסר משהו?

    הגב

    1. היי חנה,
      אם הכנת בדיוק לפי המתכון אז לדעתי זה קשור לתנור. אפית בתוכנית רגילה (קו עליון וקו תחתון) ושמת את המאפינס במרכז התנור? אם כן אז התנור שלך כנראה חזק מידי. פעם הבאה מומלץ לאפות אפילו ב160 מעלות.
      דרך אגב באיזה סוג תבנית אפית?

  29. תודה לך אפרת, אתר מעולה עם מתכונים מהירים ונפלאים:)
    אני מחליפה קמח בכל מתכון לכוסמין, סוכר לסילאן ושמן לשמן קוקוס יוצא נפלא!

    הגב

  30. מעולה!!! המרתי את המתכון לנטול גלוטן (השתמשתי בקמח תמי רב תכליתי וקמח קוקוס, את השמן חמניות המרתי בשמן קוקוס והוספתי כף קוקוס. יצא כל כך מושלם שנעלם לפני שהספקתי לפזר אבקת סוכר. תודה על המתכונים המצויינים, יישר כוח.

    muffins

    הגב

  31. יצא ממש טעים פעם ראשונה עשיתי היום אבל שמתי לב שהן לא כל כך תפחו כמו אצלך בתמונה הם תפחו אבל לא כמו שלך בתמונה למרות שיצא טעים !!! כל הכבוד לך על המתכון אבבתי

    הגב

    1. היי ענתי,
      מהכמות יוצאים 8-10 מאפינס. אפשר לזלף מעל גנאש שוקולד.
      זה לפי כוס בנפח של 240 מ"ל. ניתן להשתמש בכוס זכוכית סטנדרטית עם ידית כמו בתמונה.
      לגבי קאפקייקס ומאפינס, בדר"כ מתכוונים לאותו דבר. בשני המקרים מודבר בעוגות אישיות שנאפות בתוך כוסות קטנות או תבניות אישיות. כשאומרים קאפקייקס יותר מתכוונים לעוגות צבעוניות או מקושטות בציפויים שונים.

  34. נראה מעולה .אכין עם נכדתי . לכמה מאפינס זה מספיק? והאם ניתן מעל לזלף גנאש שוקולד?
    והכלל לפי כוסות מדידה?תודה ויום מקסים

    הגב

  35. אני חייבת לפרגן
    קודם כל על המתכון הקל וטעים של המאפיינס תפוזים
    ובכלל אני לא בשלנית , להפך אני שונאת את המיטבח
    אך מאז שגילתי את האתר והמתכונים הקלים והטעימים אני נהנהת לבשל
    ואף גורפת מחמאות

    תודה רבה על מתכונים פשוטים קלים להכנה והכי חשוב טעימים 🙂

    הגב

  36. היי הכנתי את המתכון אך רציתי לתבנית פס ויצא ממש נמוך. האם מראש הכמות לא מספיקה לתבנית? או שיש אופציה לתקן לפעם אחרת?

    הגב

    3. אם זאת תבנית חד פעמית אז הכמות אמורה להספיק אלא אם כן השתמשת בכוס קטנה מידי ולא בכוס בנפח 240 מ"ל או שהיתה בעיה עם חומרי התפיחה של העוגה. העוגה בכלל תפחה כמו שצריך?

  38. עוד מתכון מושלם!!!
    שילבתי אותו עם מתכון עוגת השיש ויצא מאפינס תפוז-שיש שוקולד צ'יפס מהמם.
    את גורמת לי להתאהב באפייה 🙂

    הגב

    1. שמחה שיצא טעים 🙂
      לגבי מאפינס תפוזים, כמויות ל6 יחידות:
      ביצה קטנה
      רבע כוס סוכר
      רבע כוס שמן
      שליש כוס מיץ תפוזים סחוט טבעי
      חצי כף גרידת קליפת תפוז
      שני שליש כוס קמח תופח

    3. היי שירן,
      לכמות שרשמתי (6 מאפינס) אפשר להוסיף כ-2 כפות מלאות קוקוס.

  40. שלום לך:)
    שאלה, אם אני רוצה להפוך את המאפינס לעוגת שיש, כמה קקאו את ממליצה לשים בחצי החום וכמה סוכר. תודה:)

    הגב

    1. היי הדסה,
      בחצי בלילה מומלץ לשים כפית קקאו וכפית גדושה סוכר.

  41. היי
    כרגיל אחלה של מתכונים פשוטים וטעימים! כבר מאשימים אותי פה בהשמנת כל בני המשפחה 🙂

    אשמח לדעת מה היא ההגדרה שלך ל"כוס"?כמה מ"ל מדובר? אני משתמש בכוס חד"פ.. .
    אשמח לקבלת התשובה המייל. הרבה יותר נוח וקל 🙂

    הגב

    1. היי אביחי,
      שמחה שכולכם נהנים, זה הכי חשוב 😉
      בכל המתכונים אני משתמשת בכוס זכוכית סטנדרטית רגילה עם הידית (240-250 מ"ל). אפשר לראות בלינק המצורף תמונה של הכוס- המרת מידות אפיה. כוס חד פעמית היא קטנה מידי.
      שבת שלום 🙂

  42. היי
    יצא מעולה!

    דרך אגב:
    יש לך מתכונים שלה עוגות קלות, מהירות,ועם מצרכים שיש בכל בית שאופים בו..

    הגב

  46. אפרת שלום
    קודם כל המתכונים שלך מושלמים
    רציתי לשאול אם אפשר להכין מהמתכון הזה עוגה ולא מאפין?

    הגב

    1. כן רות, אפשר להכין בתבנית אינגליש קייק חד פעמית. יש לשמן את התבנית לפני. זמן האפיה עשוי להתארך ל30 דקות.
      יום מקסים 🙂

  48. הכנתי את מאפינס השוקולד יצאו מעולים, כמו עוגת השוקולד שמככבת ועוגת השיש קינמון. כל המתכונים שניסיתי עד היום מדויקים ומצוינים. תודה

    הגב
חזור למעלה

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

כל הזכויות שמורות לאתר מתכונים ב10 דקות © 2013
אין להעתיק, לשכפל, להפיץ, למכור, לשווק מידע כלשהו מהאתר, לרבות תמונות וטקסטים, ללא קבלת אישור מראש ובכתב מהנהלת האתר Frontier Theme | מפת אתר