מתכונים ב-10 דקות

מתכונים קלים, מהירים וטעימים

כעכים כשרים לפסח

כעכים כשרים לפסחFavoriteLoadingהוסף מתכון למחברת המתכונים

Rating:
5
On אפריל 5, 2015
Last modified:אפריל 5, 2015

Summary:

מאפה לפסח: כעכים פריכים מבחוץ ורכים מבפנים

כעכים כשרים לפסח

מצרכים (כ-9 יחידות):

חצי כוס קמח מצה (עדיף קמח לעוגות/דק)

רבע כוס קמח תפו"א (*למי שאין ניתן להשתמש בקמח מצה)

חצי כוס מים

4 כפות שמן

כף מלאה סוכר

2 ביצים גדולות

קורט מלח

אופן הכנה:

-מחממים תנור מראש ל200 מעלות.

-מניחים בסיר קטן את המים, השמן, המלח והסוכר ומביאים לרתיחה (כשהמים מבעבעים). מכבים את האש, מוסיפים לתוך הסיר את קמח המצה וקמח התפו"א ומערבבים במהירות עד שהתערובת נפרדת מדפנות הסיר ומתקבל בצק דביק ומעט פירורי.

-מעבירים את התערובת לקערה ומוסיפים כל פעם ביצה אחת ומערבבים במהירות (רצוי להשתמש במיקסר ידני) עד שמתקבלת תערובת אחידה ודביקה.

-מרפדים תבנית בנייר אפיה ובעזרת ידיים רטובות (אחרת הבצק נדבק לידיים) לוקחים חתיכות מהבצק, יוצרים כדור ועושים חור במרכז בעזרת האצבעות ליצירת צורה של בייגל עגול. מסדרים במרווחים על נייר אפיה.

-מכניסים לתנור ואופים 10 דקות ב200 מעלות ואח"כ מורידים את הטמפ' ל180 ואופים עוד כ-20 דקות נוספות, עד להזהבה.

אשמח לשמוע איך יצא לכם בתגובות למטה 🙂

אהבתם? שתפו

12 תגובות

הוסף תגובה
    1. אני חושבת שכן.
      את יכולה לעשות חלק בצורת כדור וחלק בצורת מקלות עבים.
      חג שמח 🙂

  1. בעלי מאוד מאוד אוהב את הכעכים האלה.הם אפילו נכנסו לתפריט החובה של פסח (כמו המאכלים של אמא שלו)

    1. היי אורנה,
      אני לא בטוחה איך זה ייצא עם קמח רגיל היות ולא ניסיתי. מאחר ומרקם הקמחים שונה יש להניח שגם כמות המים תשתנה.

  2. עשיתי היום בערב
    ממש מהר, כמה דקות עבודה
    אחרי ארוחת ערב לקחתי חתיכה לטעום ונתתי גם לבעלי חתיכה קטנה ואז הוא ביקש עוד ואמר שזה טעים
    בקיצור ולעניין יצא ממש טעים עם קצת מתיקות
    חג שמח

חזור למעלה

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

כל הזכויות שמורות לאתר מתכונים ב10 דקות © 2013
אין להעתיק, לשכפל, להפיץ, למכור, לשווק מידע כלשהו מהאתר, לרבות תמונות וטקסטים, ללא קבלת אישור מראש ובכתב מהנהלת האתר
Frontier Theme | מפת אתר