כוסמת עם ירקות

1. הי אפרת

   אני עכשיו ממש מכינה את המתכון .

   יעוץ קטן : כאשר משתמשת רק בחצי כוס כוסמת ואותה כמות של ירקות(או כפול ) האם להפחית גם מכמות המים הרותחים שמוסיפה? כדי שיצא עדיין סמיך ולא מרק? או אותה כמות .

   תודה

   ויום נפלא לך .

   הגב

   1. היי עינת,
      המים הם לפי כמות הכוסמת. אם את משתמשת בחצי כוס כוסמת שימי 3/4 כוס מים. כמות הירקות לא משנה את כמות המים.
      יום מקסים 🙂

2. היי אפרת,
   הכנתי את המתכון וחייבת להגיד לך שהוא יצא טעים להפליא! אני אוהבת כוסמת באופן כללי, אבל היא בחיים לא הייתה לי טעימה עד כדי כך כמו בתבשיל הזה! התבשיל הזה פשוט אליפות, ואני ממליצה לכל אחד כאן להכין אותו!!
   אמנם יש התעסקות עם חיתוך הירקות ולוקח זמן להכין, אבל שווה שווה שווה!!
   תודה רבה לך, אפרת, על מתכונים נהדרים ועל השיתוף. ניסיתי כמה מהמתכונים שלך ואמשיך עוד לנסות מתכונים נוספים, את מאוד מקצועית ומוכשרת, כל הכבוד לך על המתכונים המעולים שגם מתאימים למי ששומרת על הגזרה (כמוני).
   אגב, באיזו כוס את משתמשת למדידה של הכרוב? לי יצאו שתי כוסות גדולות מקצת יותר מרבע כרוב. בכל אופן, יצא טעים וממכר! אני צריכה הרבה שליטה עצמית כדי לא לחסל את הכול בבת אחת חחחח

   הגב

   1. היי ורד,
      שמחה שאהבת את המתכון 🙂
      אני משתמשת בכוס בנפח של 240 מ"ל (צירפתי תמונה של הכוס).
      תודה 💜

      

3. האם אפשר עדשים במקום כוסמת ?

   הגב

   1. אפשר אבל את העדשים יש לבשל לפני במים רותחים עד לריכוך (כ-30 דקות) ואז לסנן.
      לבשל את הירקות עד לריכוך, להוסיף את העדשים, לתבל ולערבב (אין צורך לבשל במים כי העדשים כמו בושלו לפני).

4. הי. ניראה טעים.
   מגישים חם או בטמפ' החדר?
   שייך להגיש עם סלמון בממרח עגבניות מיובשות?

   הגב

   1. היי נעמי,
      עדיף להגיש חם.
      וכן, זה הולך עם הסלמון.

5. שילוב מאד מוצלח של כוסמת עם הירקות.
   בפעם הראשונה הכנתי כמו במתכון. בפעם השניה הגדלתי את כמות הירקות והוספתי כוס עדשים שרויות וקצת רוטב סויה. טעים להפליא.

   הגב

   1. נשמע מעולה 🙂
      תודה ציפי

6. שלום לך
   עד כמה שידוע לי מומלץ להשרות כל קטניה לפני הבישול

   הגב

   1. זה נכון אבל כוסמת היא לא קטניה.

7. שלום אפרת. הכנתי את זה עם קינואה במקום כוסמת ויצא מדהים!! ממש ליקקו את האצבעות. הוספתי גם אבקת שום להשבחת הטעם ויצא מדהים.תודה על כל המתכונים!

   הגב

   1. שמחה שיצא טעים גם עם קינואה 🙂
      תודה שחזרת לעדכן

8. שלום אפרת. תודה שאת מחדשת לנו מתכונים טעימים וקלים להכין זה נפלא.

   הגב

   1. בשמחה ❤️

9. היי אפרת [

   כשאומרים אש בינונית נמוכה מה הכונה בדיוק מבחינת המיקום בכיריים ועוצמת הלהבה?

   תודה על ההסבר .

   הגב

   1. הכוונה ללהבה בינונית (העיגול של הגז עצמו) בעוצמה הכי נמוכה.

10. היי אפרת, האם אפשר לוותר על הכרוב ולשים משהו אחר במקום? אני לא אוהבת את הירק הזה.
    תודה רבה

    הגב

    1. במקום כרוב אפשר לשים גזר נוסף.

11. אפשר להשתמש בכוסמת ירוקה?

    הגב

    1. אפשר אבל יותר טעים עם כוסמת חומה.

12. כל כך אוהבת את המתכונים שלך קלים וטעימים!

    הגב

    1. תודה אורלי ❤️

13. רפשר במקום כוסמת, חיטה?

    הגב

    1. היי יפעת,
       יש מתכון לתבשיל חיטה עם ירקות.

14. אפשר לוותר על הכרוב?
    צריך לשים משהו אחר במקום?תודה!

    הגב

    1. אפשר להוסיף גזר נוסף במקום הכרוב.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.