מתכונים ב-10 דקות

מתכונים קלים, מהירים וטעימים

כוסמת עם ירקות

כוסמת עם ירקותFavoriteLoadingהוסף מתכון למחברת המתכונים

Rating:
5
On אוקטובר 2, 2018
Last modified:אוקטובר 2, 2018

Summary:

כוסמת עם כרוב, גזר וגמבה – מנה צמחונית בריאה וטעימה, גם למי שלא אוהב כל כך כוסמת.. 

כוסמת עם ירקות

מצרכים (3 מנות):

1 בצל בינוני קצוץ

רבע כרוב בינוני קצוץ (כ-3 כוסות דחוסות)

גזר בינוני קלוף חתוך לקוביות קטנטנות

חצי פלפל אדום (גמבה) חתוך לקוביות קטנטנות

1 כוס כוסמת (חומה) לאחר שטיפה מהירה וייבוש במסננת (אין להשרות אחרת זה משנה את כמות המים במתכון)

1.5 כוסות מים רותחים

תיבול: כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור

אופן הכנה:

-מחממים סיר עם כף שמן ומטגנים בצל עד להזהבה קלה. 

-מוסיפים כרוב, גזר ופלפל אדום, ממליחים מעט, מכסים ומבשלים על אש בינונית-נמוכה במשך כ-12 דקות, עד שהירקות מתרככים מעט.

-מוסיפים כוסמת, מלח ופלפל שחור ומערבבים. מוסיפים מים רותחים, מערבבים ומביאים לרתיחה על אש גבוהה.

-מנמיכים לאש בינונית-נמוכה, מכסים את הסיר ומבשלים במשך 15 דקות. מכבים את האש ומשאירים מכוסה 10 דקות.

אשמח לשמוע איך יצא לכם בתגובות למטה 🙂

אהבתם? שתפו

22 תגובות

הוסף תגובה
  1. שילוב מאד מוצלח של כוסמת עם הירקות.
    בפעם הראשונה הכנתי כמו במתכון. בפעם השניה הגדלתי את כמות הירקות והוספתי כוס עדשים שרויות וקצת רוטב סויה. טעים להפליא.

  2. שלום אפרת. הכנתי את זה עם קינואה במקום כוסמת ויצא מדהים!! ממש ליקקו את האצבעות. הוספתי גם אבקת שום להשבחת הטעם ויצא מדהים.תודה על כל המתכונים!

  3. היי אפרת [

    כשאומרים אש בינונית נמוכה מה הכונה בדיוק מבחינת המיקום בכיריים ועוצמת הלהבה?

    תודה על ההסבר .

חזור למעלה

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

כל הזכויות שמורות לאתר מתכונים ב10 דקות © 2013
אין להעתיק, לשכפל, להפיץ, למכור, לשווק מידע כלשהו מהאתר, לרבות תמונות וטקסטים, ללא קבלת אישור מראש ובכתב מהנהלת האתר
Frontier Theme | מפת אתר