מתכונים ב10 דקות

מתכונים קלים, מהירים וטעימים

חצילים מטוגנים

חצילים מטוגניםFavoriteLoadingהוסף מתכון למחברת המתכונים

Rating:
5
On נובמבר 6, 2017
Last modified:נובמבר 26, 2017

Summary:

קוביות חצילים מטוגנות בציפוי פריך – תוספת ממכרת וטעימה

חצילים מטוגנים

מצרכים:

1 חציל קלוף חתוך לקוביות בגודל 1.5 ס"מ

2 ביצים גדולות

2 שיני שום כתושות

כפית פפריקה מתוקה

רבע כפית פפריקה חריפה

חצי כפית מלח

מעט פלפל שחור

כשליש כוס קמח לבן

3/4 כוס פירורי לחם

אופן הכנה:

-כדי להפטר ממרירות החציל: מפזרים על קוביות החצילים מלח (רצוי גס) ומניחים במסננת. משאירים למשך 20-30 דקות (החצילים אמורים להגיר נוזלים). שוטפים את החצילים במים ומייבשים היטב.

-בצלחת 1 – שמים קמח.

-בקערית 2 – מערבבים ביצים עם שום כתוש, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, מלח ופלפל שחור.

-בצלחת 3 – שמים פירורי לחם.

-מחממים מחבת עם כחצי כוס שמן (אש גבוהה).

-מצפים את קוביות החצילים בקמח, לאחר מכן טובלים בקערית עם ביצים ובסוף מצפים בפירורי לחם.

-כשהשמן חם מטגנים את קוביות החצילים כ2 דקות מכל צד (אש בינונית), עד להזהבה יפה. מעבירים לנייר סופג.

*מומלץ להגיש את קוביות החצילים עם טחינה או רוטב צ'ילי מתוק.

אשמח לשמוע איך יצא לכם בתגובות למטה 🙂

אהבתם? שתפו


10 תגובות

הוסף תגובה
  1. שלום אפרת
    פעם קראתי אצל אודטה שאם כשקוראים מתכון הוא נראה טעים – הוא בוודאי יהיה טעים גם בפועל.
    זה מה שעושה לי המתכון של החצילים המטוגנים. תודה.
    הדסה

חזור למעלה

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

כל הזכויות שמורות לאתר מתכונים ב10 דקות © 2013
אין להעתיק, לשכפל, להפיץ, למכור, לשווק מידע כלשהו מהאתר, לרבות תמונות וטקסטים, ללא קבלת אישור מראש ובכתב מהנהלת האתר
Frontier Theme
Translate »