מתכונים ב-10 דקות

מתכונים קלים, מהירים וטעימים

חזה עוף ממולא בפירות יבשים

חזה עוף ממולא בפירות יבשיםFavoriteLoadingהוסף מתכון למחברת המתכונים

Rating:
5
On ינואר 28, 2014
Last modified:אפריל 1, 2019

Summary:

חזה עוף ממולא

מצרכים:

חצי קילו חזה עוף פרוס לשניצלים דקים

1 בצל קטן קצוץ

5-6 משמשים יבשים קצוצים

5-6 שזיפים יבשים ומגולענים קצוצים

2 שיני שום קצוצות

1/2 כפית אבקת קינמון

סילאן, מלח ופלפל

אופן הכנה:

-מטגנים במחבת עם מעט שמן את הבצל עד להזהבה קלה. מוסיפים את השום ומבשלים כדקה. מוסיפים את המשמשים והשזיפים, מתבלים בקינמון, 1/2 כפית סילאן, 2 כפות מים ומבשלים 2-3 דקות. מעבירים לצלחת ומצננים.

-מחממים תנור ל180 מעלות.

-מתבלים את פרוסות חזה העוף בסילאן, מלח ופלפל ופורשים אותן על משטח עבודה. מניחים ככף מהמלית במרכז ובקצה שבו מתחילים לגלגל את חזה העוף. מגלגלים ומצופפים בתבנית אינגליש קייק חד פעמית משומנת כאשר החלק המקופל נמצא כלפי מטה.

-אופים בתנור כ-20 דקות (יש להקפיד לא לייבש יותר מידי את חזה העוף).

 


אשמח לשמוע איך יצא לכם בתגובות למטה 🙂

אהבתם? שתפו

אינסטגרם

****************************************

הודעה לגולשים:

יצאתי לחופשה ולכן לא אוכל להשיב על שאלות.  אחזור אחרי החג.

 

****************************************

25 תגובות

הוסף תגובה
  1. הי, החזה עוף שלי חתוך לרצועות כמו פרגיות, כך שלא ניתן לגלגל. איך ממליצה בכז לשלב עם הפירות היבשים? תודה!

  2. ערב טוב אפרת וסליחה על השעה.
    אני מחפשת מתכון של חזה עוף במילוי אורז.
    אהבתי מאד בילדותי…
    יש לך רעיון איך לשנות את המתכון הנתון?
    (מתוק לא יתקבל אצלי בברכה…)
    תודה רבה מאד

    1. היי מלכי,
      אין לי מתכון כזה אבל אני חושבת שאת יכולה לתבל חזה עוף פרוס לשניצלים דקים בתבלינים כמו פפריקה מתוקה, מעט כורכום, מלח, פלפל שחור, תבלין גריל עוף אם יש לך. לאחר מכן למלא בתערובת אורז מוכנה, רצוי שזה יהיה אורז עם ירקות או אורז עם גזר. לאחר מכן להמשיך כרגיל לפי המתכון הזה.
      בהצלחה 🙂

  3. ראשית תודה על המתכונים שלך פשוט מדהימים וקלים,
    ושנית, כדי לשדרג ולשמור על עסיסיות, אפשר לצפות בביצה קמח ופירורי לחם מוזהבים , זה יוצא כמו שניצל,
    ואז לאפות בתבנית משומנת
    הרבה יותר טעים, ושומר על רכות ועסיסיות …

  4. לכמה אנשים הכמות הזאת מספיקה ?
    האם לחצות את החזה עוף לאורכו ? אני רואה בתמונה שאלו רצועות עוף דקות …
    תודה על המתכונים הנפלאים !!!

    1. היי מירה,
      בחצי קילו יש בערך 5-6 חתיכות שניצלים. זה אמור להספיק ל 2-3 אנשים.
      אם חזה העוף חתוך כבר לשניצלים דקים זה מעולה. אם חזה העוף הוא שלם יש לפרוס אותו לאורך לשניצלים דקים אבל להשאיר את הפרוסות שלמות וגדולות (לא לחתוך לרצועות).
      לאחר שזה מוכן ניתן להגיש שלם או לפרוס לפרוסות דקות יותר (כמו בתמונה).
      יום נפלא 🙂

    1. מתנצלת, לא זכרתי 🙂
      כן, את יכולה להשתמש בפטריות משימורים (למרות שטריות תמיד יותר טעימות) ובמקום אבקת מרק תשימי רק מלח ופלפל.

    1. היי שירה,
      נראה לי שהתכוונת לשאול לגבי מתכון אחר, נכון? (כי אין פה פטריות ואבקת מרק)

  5. האתר שלך מקסים! מתכונים נהדרים.
    מתכננת את בישולי יום שישי 🙂
    פשוט תודה!
    אגב אם תהיה אפליקציה זה יהיה ממש נוח

    1. היי הילה,
      אפשר להכין במילוי פטריות קצוצות ובצל ולתבל במלח, פלפל ומעט אבקת מרק בטעם עוף/פטריות. יוצא מעולה 😉

חזור למעלה

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

כל הזכויות שמורות לאתר מתכונים ב10 דקות © 2013
אין להעתיק, לשכפל, להפיץ, למכור, לשווק מידע כלשהו מהאתר, לרבות תמונות וטקסטים, ללא קבלת אישור מראש ובכתב מהנהלת האתר
Frontier Theme | מפת אתר