רעיון לארוחת בוקר או ערב שילדים אוהבים – חביתה עם קוביות לחם, תירס וזיתים. ניתן להכין גם משאריות חלה או לחם.

2 ביצים

2 כפות חלב

2-3 פרוסות לחם חתוכות לקוביות קטנות

2 כפות גרגירי תירס מקופסת שימורים (ללא הנוזלים)

כף זיתים מגולענים קצוצים

2 כפות גבינה צהובה מגורדת

רבע כפית מלח

-טורפים את הביצים בקערה עם החלב והמלח. מוסיפים קוביות לחם ומערבבים היטב עד לאיחוד חומרים. מוסיפים תירס, זיתים וגבינה צהובה ומערבבים.

-מחממים מחבת בינונית (רצוי בעלת ציפוי שאינו נדבק) עם 1-2 כפות שמן וכשהשמן חם יוצקים את התערובת למחבת. מכסים את המחבת ומטגנים על אש בינונית-נמוכה במשך כ-2 דקות, עד שהתחתית מתייצבת. בעזרת תרווד הופכים צד, מכסים ומטגנים 2-3 דקות נוספות.

-מגישים ואוכלים מיד.