מתכונים ב-10 דקות

מתכונים קלים, מהירים וטעימים

בורקס מצה במילוי גבינות

בורקס מצה במילוי גבינותFavoriteLoadingהוסף מתכון למחברת המתכונים

Rating:
5
On אפריל 2, 2018
Last modified:אפריל 2, 2018

Summary:

מתכון לבורקס שמכינים ממצה במילוי גבינות – הגישו לצד ירקות חתוכים ויש לכם ארוחת ערב כשרה לפסח שכל המשפחה תאהב.

בורקס מצה במילוי גבינות

מצרכים (16 בורקסים קטנים):

4 מצות

4 כפות מלאות גבינה לבנה

4 כפות גדושות גבינה בולגרית (רצוי רכה)

2/3 כוס גבינה צהובה מגורדת

מלח, פלפל שחור לפי הטעם

*לציפוי: ביצה טרופה ושומשום

אופן הכנה:

-מרטיבים מצות במשך כ-20 שניות ומניחים אותן בתוך מגבת לחה במשך 20-30 דקות, עד שהן נעשות רכות וגמישות.

-מחממים תנור ל190 מעלות ומרפדים תבנית גדולה בנייר אפיה. משמנים את הנייר.

-מערבבים בקערית גבינה לבנה, גבינה בולגרית וגבינה צהובה. מוסיפים מלח ומעט פלפל שחור.

מחלקים כל מצה ל4 ריבועים. מניחים במרכז כל ריבוע כפית גדושה ממלית הגבינה. מקפלים למשולש ומהדקים את הקצוות עד כמה שניתן (ניתן למרוח ביצה טרופה בקצוות כדי לחזק את ההדבקה).

-מניחים את המשולשים בתבנית משומנת, מורחים בביצה טרופה ומפזרים מעל מעט שומשום.

-אופים בתנור במשך כ-15 דקות, עד להזהבה.

בורקס מצה במילוי גבינות

אשמח לשמוע איך יצא לכם בתגובות למטה 🙂

אהבתם? שתפו

22 תגובות

הוסף תגובה
  1. שלום אפרת, תודה על המתכון…
    יש לי שתי שאלות.
    א. אפשר לטגן במקום לאפות כי אין לנו תנור חלבי לפסח?
    ב. אין לנו גבינה בולגרית, יש גבינה לבנה, גבינה צהובה וטוב טעם. במה להשתמש? אם לא משתמשים הבולגרית כדאי להוסיף מלח?

    1. היי מנוחה,
      אני חושבת שאפשר לטגן (מקווה רק שלא יתפרקו בטיגון).
      אפשר לערבב 125 גרם גבינת טוב טעם עם 2 כפות גבינה לבנה וחצי כוס גבינה צהובה מגורדת. תוסיפי מעט מלח.

  2. הי אפרת!

    יש לי מתכון בשבילך:
    מצה במילוי נקניק.
    מצרכים:
    -4 מצות.
    -4 נקנקיות מבושלות.
    -ביצה טרופה.
    אופן ההכנה:
    להרטיב את המצות במים,ולחתוך כל מצה לחצי.
    לחתוך גם את הנקניקיות לחצי לרוחב,ולהניח בתחילת המצה ולגלגל את הנקניקיה בתוך המצה (לאורך) .
    לטבול את המצה בביצה ולטגן עד להזהבה.

    מקוה שאהבת.
    נ.ב
    האתר שלך אלוף ,כל המתכונים שאני עושה,מהאתר שלך!!!

  3. היי אפרת, חד שמח 🙂
    האם ניתן לעשות את המתכון גם עם תפוח אדמה ?
    יש לי מבחינת גבינות – גבינה לבנה, צהובה וקוטג' –> האם ניתן לעשות בזה משהו ?
    עזרי לי עם המוצרים שקיימים לי בבית 🙂
    אגב, האתר שלך להיט.

    1. היי יעל, חג שמח 🙂
      אפשר להכין עם תפו"א מעוך לפירה, רק כדאי לתבל את הפירה היטב שיהיה טעים.
      הגבינה הבולגרית מעניקה מרקם כמו של גבינה בבורקס אמיתי אבל אם אין לך את עדיין יכולה להכין עם גבינה צהובה מגורדת וגבינה לבנה.

חזור למעלה

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

כל הזכויות שמורות לאתר מתכונים ב10 דקות © 2013
אין להעתיק, לשכפל, להפיץ, למכור, לשווק מידע כלשהו מהאתר, לרבות תמונות וטקסטים, ללא קבלת אישור מראש ובכתב מהנהלת האתר
Frontier Theme | מפת אתר