מתכונים ב-10 דקות

מתכונים קלים, מהירים וטעימים

פילה אמנון ברוטב לימון

פילה אמנון ברוטב לימוןFavoriteLoadingהוסף מתכון למחברת המתכונים

Rating:
5
On יוני 24, 2018
Last modified:יוני 25, 2018

Summary:

מתכון לפילה אמנון ברוטב לימון ושום עם פלחי תפוחי אדמה – ארוחת צהריים מהירה

פילה אמנון ברוטב לימון

מצרכים (כ-2 מנות):

500 גרם פילה אמנון (3-4 פילטים)

2 תפוחי אדמה בינוניים קלופים חתוכים לפרוסות בעובי כחצי ס"מ

תיבול לדג: כף שמן זית, 4 כפות מיץ לימון, שן שום שמנה כתושה, כף עלי כוסברה קצוצים, שליש כפית כמון, רבע כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור

תיבול לתפוחי האדמה: 3 כפות שמן זית, שן שום שמנה כתושה, רבע כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור.

אופן הכנה:

-מניחים את פרוסות תפוחי האדמה בצלחת זכוכית שטוחה ומכניסים למיקרוגל למשך 4 דקות (רצוי לכסות). פותחים את המיקרו, מאווררים מעט מאדים ומכניסים ל-3 דקות נוספות, עד שתפוחי האדמה נעשים רכים (ניתן לרכך את תפוחי האדמה על ידי בישול במים רותחים).

-מחממים תנור ל-200 מעלות ומרפדים את תבנית התנור בנייר אפיה.

-מניחים את הפילטים על נייר אפיה. מערבבים בקערית את חומרי תיבול הדג ומתבלים את הפילטים באופן אחיד.

-מערבבים באותה קערית את חומרי תיבול תפו"א ומתבלים את פרוסות תפוחי האדמה באופן אחיד. מסדרים על נייר האפיה מסביב לדג.

-אופים בתנור במשך 12-15 דקות.

אשמח לשמוע איך יצא לכם בתגובות למטה 🙂

אהבתם? שתפו


11 תגובות

הוסף תגובה
  1. היי אפרת 🙂 את האמנון לא צריך להשרות לפני האפייה?
    אם אני מוותרת על התוספת של תפוחי האדמה, הטמ"פ של האפייה צריכה להשתנות?

  2. הבנתי שמתבלים את התפו״א יחד עם חומרי התיבול שנשארו בקערית עוד מהדג (ששוכן כבוד כבר על הנייר אפיה) חוץ מחומרי התיבול שמוסיפים לתפו״א. האם הבנתי נכון?

    1. היי ישראל,
      יש תיבול נפרד לדג ותיבול נפרד לתפוחי האדמה.
      אם נשאר קצת תיבול בקערית לאחר שמתבלים את הדג אין בעיה, מוסיפים על זה את חומרי התיבול של תפוחי האדמה.

  3. המתכון נראה מצוין. בהחלט הולכת לנסות.
    אם אני מחליפה ללברק או דניס משתנה זמן האפיה?

חזור למעלה

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

כל הזכויות שמורות לאתר מתכונים ב10 דקות © 2013
אין להעתיק, לשכפל, להפיץ, למכור, לשווק מידע כלשהו מהאתר, לרבות תמונות וטקסטים, ללא קבלת אישור מראש ובכתב מהנהלת האתר
Frontier Theme | מפת אתר