מתכונים ב-10 דקות

מתכונים קלים, מהירים וטעימים

אורז עם אפונה ושמיר

אורז עם אפונה ושמירFavoriteLoadingהוסף מתכון למחברת המתכונים

Rating:
5
On יולי 17, 2013
Last modified:יוני 7, 2017

Summary:

מתכון לאורז עם אפונה ושמיר

אורז עם אפונה ושמיר

מצרכים (4-5 מנות):

2 כוסות אורז לבן שטוף ויבש

חצי שקית אפונה קפואה (3 כוסות אפונה)

חבילת שמיר קצוצה (בלי הגבעולים)

3 כוסות מים רותחים

תיבול: כפית שטוחה הל טחון, כפית גדושה מלח, 1/2 כפית פלפל שחור.

אופן הכנה:

מחממים 2 כפות שמן בסיר ומטגנים את האורז כ- 3 דקות.

מוסיפים את האפונה והשמיר ומתבלים.

מוסיפים 3 כוסות מים רותחים, מערבבים ומכסים. משאירים 20 דקות על אש נמוכה. מכבים את האש ומשאירים עם מכסה 5 דקות נוספות.

אשמח לשמוע איך יצא לכם בתגובות למטה 🙂

אהבתם? שתפו

אינסטגרם

****************************************

הודעה לגולשים:

יצאתי לחופשה ולכן לא אוכל להשיב על שאלות.  אחזור אחרי החג.

 

****************************************

12 תגובות

הוסף תגובה
    1. לאחר שמוסיפים מים יש לבשל על אש גבוהה עד שהמים מבעבעים. לאחר מכן לכסות את הסיר, להנמיך לאש בינונית נמוכה ולבשל 20 דקות.

  1. אפשר להשתמש באורז מלא ולהכפיל את זמן הבישול? צריך עוד התאמות?
    לגבי האפונה: אפשר להשתמש באפונה יבשה? צריך לבשל אותה יותר זמן?
    תודה רבה מראש.

    1. היי ליזה,
      אפשר להשתמש בכוס ושליש אורז מלא. כמות המים נשארת אותו דבר (3 כוסות). זמן הבישול מתארך ל40 דקות. לאחר מכן, מכבים את האש ומשארים את הסיר מכוסה 5-10 דקות נוספות.
      יש לבשל את האפונה היבשה במים עד שהיא מתרככת ורק אז להשתמש ב-3 כוסות אפונה מבושלת למתכון.

    2. תודה, בסוף הולכת על אפונה קפואה. שאלה נוספת, אפשר להוסיף בצל ושום בתחילת הטיגון? לא רגילים לאורז בלעדיהם.

  2. היי אפרת
    רציתי לדעת , איזה תבלין יכול להחליף את ההל ? בהרט יכול להתאים ?
    וגם חצי שקית אפונה כמה כוסות זה בערך ?
    תודה מראש

    1. היי יעל,
      אפשר פשוט לוותר על ההל (בהרט פחות מתאים).
      חצי שקית אפונה זה יוצא כ-3 כוסות.

    1. תודה חגי 🙂
      הכמות שבמתכון היא ל 4-5 מנות.
      אם אתה רוצה להכין לשניים ולצד האורז מוגשת מנה נוספת אז אתה יכול להכין חצי מהכמות (הכוונה כוס אחת של אורז, כוס וחצי אפונה קפואה, חצי חבילת שמיר, כוס וחצי מים רותחים, חצי כפית שטוחה הל, חצי כפית מלח ורבע כפית פלפל שחור).
      בהצלחה ושבת שלום! 🙂

    1. הי מזל, אם אין ברירה, אפשר לוותר לגמרי ולתבל רק במלח ופלפל שחור.

חזור למעלה

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

כל הזכויות שמורות לאתר מתכונים ב10 דקות © 2013
אין להעתיק, לשכפל, להפיץ, למכור, לשווק מידע כלשהו מהאתר, לרבות תמונות וטקסטים, ללא קבלת אישור מראש ובכתב מהנהלת האתר
Frontier Theme | מפת אתר