מתכונים ב-10 דקות

מתכונים קלים, מהירים וטעימים

אורז עם חמוציות וגזר

אורז עם חמוציות וגזרFavoriteLoadingהוסף מתכון למחברת המתכונים

Rating:
5
On אוקטובר 2, 2017
Last modified:ינואר 9, 2019

Summary:

מתכון לאורז חגיגי עם חמוציות, גזר וצנוברים – תוספת טעימה ומרשימה לכל אירוח

אורז עם חמוציות וגזר

מצרכים (כ-5 מנות):

2 כוסות אורז לבן (*מומלץ להשרות את האורז במים כשעתיים לפני ולסנן היטב)

1 בצל קטן קצוץ

2 שיני שום קצוצות

2 גזרים בינוניים קלופים מגורדים

שני שליש כוס חמוציות

שליש כוס צנוברים

3 כוסות מים רותחים

תיבול: חצי כפית סוכר, שליש כפית כורכום, שליש כפית קינמון, כפית וחצי מלח, קמצוץ פלפל שחור.

אופן הכנה:

-מחממים סיר (רצוי עם ציפוי שאינו נדבק) עם 2-3 כפות שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה (אש בינונית).

-מוסיפים שום, גזר וחצי כפית סוכר ומטגנים תוך כדי ערבוב במשך 4-5 דקות, עד שהגזר מעט מתרכך.

-מוסיפים את האורז ומערבבים כדקה. מוסיפים את החמוציות והצנוברים ומתבלים בכורכום, קינמון, מלח ופלפל שחור.

-מוזגים מים רותחים, מערבבים ומביאים לרתיחה על אש גבוהה. מכסים את הסיר, מנמיכים לאש בינונית-נמוכה ומבשלים במשך 20 דקות. מכבים את האש ומשאירים את הסיר מכובה 10 דקות נוספות.

אשמח לשמוע איך יצא לכם בתגובות למטה 🙂

אהבתם? שתפו

33 תגובות

הוסף תגובה
  1. היי אפרת רוצה לנסות לכבוד השבת,
    חייבים סוכר או שניתן להמיר בסילאן/דבש? או שאפשר לוותר?
    תודה.

  2. במקום צנוברים שמתי אגוזים שונים, יצא מעולה! וגם עשיתי את המתכון במקום אורז עם פתיתים יצא טעים טעים!!!

  3. כל הכבוד לך על התגובה המהירה

    והיחס הרציני .

    תודה לך על האתר והתשובות .
    מתכונים קלילים וטעימים.

    1. היי עינת,
      לא נתקלתי בתופעה של טעם מר בצנוברים. בכל מקרה אם את ממש נרתעת את יכולה לוותר על הצנוברים. זה יוצא טעים גם ככה.
      אפשר לוותר על הסוכר.
      יום מקסים 🙂

  4. היי

    אני רוצה להכין את המתכון אך קצת נרתעת

    מכין שקראתי באינטרנט על אנשים שטעמם המר של הצנוברים נשאר להם בפה הרבה זמן

    האם שמעת או שמעתם על התופעה הזו

    האם מישהו מפה חוה את זה?
    הייתי שמחה כן לעשות את המתכון הזה

    אך רק בעיניין הצנוברים רציתי לברר ץ

  5. יצא מעולה!!
    המתכונים שלך סופר מעולים לא מסובכים ומשום מה תמיד יש לי את המצרכים בבית,מכיוון שמצרכים של המתכונים תמיד מתבקשים בבית..
    תודה רבה☺

  6. שבת שלום 🙂
    אני מכינה את זה לאורחים מחר. יש לי בנמצא חמוציות מיובשות ומתוקות. האם אני צריכה להפחית בסוכר, או כלל לא להוסיף?
    תודה אפרת היקרה

    1. היי יקירה,
      את יכולה להשאיר את כמות הסוכר כמו שהיא, זה בסה"כ חצי כפית.

    2. אפרת…הייתי חייבת להגיב: יצא מעולה !
      כולם נהנו מאוד מהאורז וממרחק הסלרי המעולה !
      תודה רבה !

  7. הכנתי ואפילו הילדים שבד"כ אוהבים רק אורז לבן אכלו ונהנו
    מכינה המון מתכונים שלך וכל פעם נהנית מחדש! תודה

    1. היי דניאל,
      אופן ההכנה אינו משתנה גם אם משתמשים באורז בסמטי.
      חג שמח 🙂

    1. היי רויטל,
      רשום (אולי פספסת את זה). יש לשים 2 גזרים בינוניים קלופים ומגורדים גס.
      חג שמח 🙂

חזור למעלה

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

כל הזכויות שמורות לאתר מתכונים ב10 דקות © 2013
אין להעתיק, לשכפל, להפיץ, למכור, לשווק מידע כלשהו מהאתר, לרבות תמונות וטקסטים, ללא קבלת אישור מראש ובכתב מהנהלת האתר
Frontier Theme | מפת אתר