מתכונים ב-10 דקות

מתכונים קלים, מהירים וטעימים

אורז בנוסח איטלקי

אורז בנוסח איטלקיFavoriteLoadingהוסף מתכון למחברת המתכונים

Rating:
5
On נובמבר 20, 2018
Last modified:נובמבר 20, 2018

Summary:

אורז עם עגבניות מיובשות, זיתים שחורים ובזיליקום

אורז בנוסח איטלקי

מצרכים (4-5 מנות):

2 כוסות אורז (מומלץ להשרות את האורז במים כשעה לפני ולסנן היטב)

2 שיני שום קצוצות

שני שליש כוס עגבניות מיובשות קצוצות

שליש כוס זיתים שחורים (קלמטה) מגולענים קצוצים

רבע כוס עלי בזיליקום קצוצים גס

3 כוסות מים רותחים

כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור

אופן הכנה:

-מחממים סיר עם 2 כפות שמן זית ומוסיפים שום, עגבניות מיובשות וזיתים.  מערבבים במשך כדקה ומוסיפים אורז, בזיליקום, מלח ופלפל שחור. מערבבים כדקה.

מוזגים מים רותחים ומערבבים. מביאים לרתיחה על אש גבוהה. מנמיכים לאש בינונית-נמוכה, מכסים את הסיר ומבשלים במשך 20 דקות. מכבים את האש ומשאירים את הסיר מכוסה ל-10 דקות נוספות.

אשמח לשמוע איך יצא לכם בתגובות למטה 🙂

אהבתם? שתפו

6 תגובות

הוסף תגובה
  1. שלום אפרת
    באיזה גודל סיר מומלץ להשתמש?
    האם אפשר להחליף את השום הקצוץ בשום כתוש קנוי שיש לי במקרר?
    למה הכוונה עגבניות מיובשות? האלה שנמכרים בחבילות וואקום? אם בחבילה יש 100 גרם כמה חבילות צריך?
    זיתי קלמטה באים באריזה של 215 גרם כמה אריזות צריך? ובמידה ואן האם אפשרר להשתמש במה שנקרא זיתים מושחרים?
    האם ניתן להחליף את הבזיליקום הטרי ביבש? כמהה יבש לשים?
    תודה מראש
    אפי

    1. היי אפי,
      עדיף בסיר בגודל בינוני עם ציפוי שאינו נדבק כמו טפלון או ברזל יצוק.
      אפשר להשתמש בשום כתוש מהמקרר.
      עגבניות מיובשות יכולות להגיע באריזת ואקום, בשקית רגילה או בצנצנת עם שמן זית. חשוב לראות שרשום על זה "עגבניות מיובשות" ולא ממרח עגבניות מיובשות. חבילה של 100 מספיקה. נדרש אפילו פחות.
      לגבי זיתי קלמטה – אריזה של 215 גרם היא יותר ממה שצריך. אפשר להשתמש הזיתים מושחרים.
      אפשר לשים חצי כפית בזיליקום מיובש.

חזור למעלה

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

כל הזכויות שמורות לאתר מתכונים ב10 דקות © 2013
אין להעתיק, לשכפל, להפיץ, למכור, לשווק מידע כלשהו מהאתר, לרבות תמונות וטקסטים, ללא קבלת אישור מראש ובכתב מהנהלת האתר
Frontier Theme | מפת אתר